Flessenwater komt steeds vaker voor, met Amerikanen die er elk jaar meer dan 2 miljard liter van drinken. Met de grote verscheidenheid aan verschillende soorten water op de markt, kan het verwarrend zijn om het verschil tussen de ene en de andere te kennen. Bronwater en gezuiverd water komen uit twee verschillende bronnen en zijn in veel gevallen net zo veilig als kraanwater om te drinken, hoewel persoonlijke voorkeur vaak bepaalt welk type water ze kiezen.
Wat is gezuiverd water?
Gezuiverd water vereist dat alle onzuiverheden in water worden teruggebracht tot niet meer dan 10 delen per miljoen. Dit is aanzienlijk hoger dan de normen die vereist zijn voor standaard drinkwater, inclusief leidingwater, zoals bepaald door het Environmental Protection Agency. Voor gezuiverd water zijn echter chemicaliën en pathogenen nodig, maar geen microben. Hoewel gezuiverd water vaak hetzelfde wordt beschouwd als gefilterd water, is dit misleidend, omdat al het water wordt onderworpen aan enige filtratie, maar de normen voor gezuiverd water zijn strenger. Vanwege de strenge filtratie- en zuiveringsnormen, kan gezuiverd water uit elke bron van water komen, inclusief bron-, grond- of kraanwater.
Wat is bronwater?
Bronwater wordt ook wel artesisch water, grondwater of bronwater genoemd. De EPA definieert het als water dat afkomstig is van een ondergrondse watervoerende laag. Bronwater kan door een put worden bereikt en kan worden behandeld of niet. In alle gevallen wordt bronwater verzameld wanneer het stroomt of naar het oppervlak komt. Natuurlijke bronnen kunnen zich langs de randen van heuvels en in valleien vormen, en sommige mensen beschouwen het natuurlijke filtratieproces van bronwater als een beter smakend water dat rijker is aan mineralen.
Hoe wordt bronwater gemaakt?
Veren voor bronwater kunnen zich vormen waar er een rots is, met kalksteen dat veel voorkomt in de Verenigde Staten. De zachte textuur van kalksteen maakt het gemakkelijk om het water goed door te laten. Veren worden gevormd wanneer een ondergrondse watervoerende laag voldoende hoog wordt gevuld, zodat het overschot doorsijpelt naar de oppervlakte. Terwijl water uit bronnen vaak helder is omdat ze door steen worden gefilterd, zal de minerale samenstelling van de grond de kleur beïnvloeden. Ook kan bronwater veilig zijn om te drinken zonder enige behandeling, maar de kwaliteit van het water is niet gegarandeerd. Gebotteld bronwater moet worden getest en gefilterd voor eventueel sediment om te voldoen aan de EPA-normen.
Kiezen tussen de twee
Flessenveer en gezuiverd water zijn beide veilig om te drinken en om als drinkwater te worden beschouwd, moet het voldoen aan de nationale primaire drinkwaterverordeningen zoals vastgesteld door de EPA. In veel gevallen is de keuze tussen lente en gezuiverd water afhankelijk van toegang en persoonlijke voorkeur. Voorstanders van bronwater betogen dat de smaak de voorkeur heeft omdat het natuurlijke mineralen bevat, die de smaak van het water verbeteren. Naarmate waterzuiveringsprocessen echter beter beschikbaar worden, installeren restauranteigenaren en sommige huiseigenaars nu hoogwaardige waterzuiveringssystemen om hun water te zuiveren, waardoor gezuiverd water gemakkelijker beschikbaar is. In sommige gevallen is hoogwaardig bronwater, dat wordt geadverteerd uit specifieke bronnen, zoals gletsjerwater, te duur voor veel mensen om dagelijks te drinken.
