Het woord van wijsheid is het officiële standpunt van de kerk van de heiligen der laatste dagen over wat haar leden moeten eten. LDS-leden, beter bekend als Mormonen, verwijzen naar een Schriftuurlijke canon met de naam Doctrine and Covenants of D & C. Sectie 89 van dit Schriftgedeelte bevat advies voor het eten van een gezond voedingspatroon en is bij kerkleden bekend als het woord van wijsheid.
Gezonde kruiden
Volgens D & C, "Elk kruid in het seizoen daarvan, en elke vrucht in het seizoen daarvan; al deze om met voorzichtigheid en dankzegging te gebruiken. "Mormonen interpreteren" kruiden "als alle soorten groenten en fruit. Het deel over het gebruik van fruit in hun seizoen biedt een beetje ruimte voor het inblikken en bewaren van groenten voor gebruik het hele jaar door. Tijdens de jaren 1800 leed veel mensen aan vitaminetekorten, vooral scheurbuik. Het eten van fruit en groenten beschermt tegen ziekten veroorzaakt door tekortkomingen.
Vlees spaarzaam
De houding van het woord van wijsheid over vlees leent zich vooral voor tegenstrijdige interpretaties. Een deel van de LV zegt: "En het is mij aangenaam dat ze niet mogen worden gebruikt, alleen in tijden van winter, of van kou of hongersnood." Hoewel deze passage vegetarisme lijkt te tolereren, zegt een ander deel van de Schrift dat de dieren van het veld en het gevogelte van de lucht zijn "verordineerd voor het gebruik van de mens voor voedsel en voor kleding, en dat kan hij in overvloed hebben." Hoewel de meeste Mormonen deze passages interpreteren als een oproep tot matiging, hebben sommigen het vegetarisme omarmd. Mormon vegetarische auteur Joyce Kinmont schreef: "Vers 15 vertelt ons dat we dieren mogen eten in tijden van honger en overmatige honger. Voor mij bestaat die voorwaarde nu niet. Ik neem op dit moment niet deel. "Ze wijst erop dat de leringen van de vroege kerkleider Brigham Young dieren oproepen als een voorwaarde voor het vergroten van de vrede in de wereld.
De staf van het leven
Graan wordt beschouwd als "het personeel van het leven", omdat het voedsel biedt voor alles, van insecten tot mensen. De D & C vermeldt: "tarwe voor de mens, en maïs voor os, en haver voor het paard, en rogge voor het gevogelte en zwijnen", naast andere aanbevelingen. Lora Beth Larson, een instructeur bij de afdeling Voedingswetenschappen en Voeding van Brigham Young University, schrijft dat mensen soms te veel focussen op 'tarwe voor de mens' en vergeten andere granen te eten. Ze raadt aan om uw graaninname te variëren voor een volledige reeks voedingsstoffen.
Dingen om te vermijden
In aanvulling op alle goede dingen om te eten, verbiedt het woord van wijsheid alcohol, tabak, cafeïne en andere drugs. Zoals wijlen Hugh Nibley, een professor in de Bijbel bij de BYU, het uitlegde, zijn stimulerende middelen en bedwelmende middelen een vorm van aflaten die vroege leden van de kerk leerden zonder te doen. Als de voorraden opraken terwijl ze onder zware omstandigheden leven, moeten ze een meer gedisciplineerde manier van leven aannemen. Nibley stelde voor om werk en rust in balans te houden, zodat je niet moe genoeg wordt om stimulerende middelen zoals cafeïne te gebruiken.
