Zowel eiwitsupplementen als hele voedingsmiddelen kunnen aan uw dagelijkse behoefte aan eiwit voldoen om de aminozuren te leveren die uw lichaam niet kan produceren. Je lichaam gebruikt aminozuren om nieuwe eiwitten te synthetiseren die de immuunfunctie, bloedcelvorming, spieropbouw, weefselherstel en hormoonproductie ondersteunen. Zowel supplementen als voedselbronnen van eiwitten hebben voor- en nadelen. Raadpleeg echter een diëtist of uw zorgverlener voordat u eiwitsupplementen in uw dieet opneemt.
Eiwit Supplement Pros
Omdat ze zijn afgeleid van hoogwaardige voedingseiwitten, bevatten supplementen complete eiwitten met alle essentiële aminozuren die je nodig hebt voor een goede gezondheid. Deze supplementen bieden gemak voor consumptie onderweg, zoals maaltijdvervangers en snacks. Ze zijn gemakkelijk te bereiden als smoothies en shakes, en je kunt ze mengen met voedsel zoals kwark en gebakken goederen om hun eiwitgehalte te versterken. Supplementen zijn een gemakkelijke manier om uw dagelijkse eiwitinname te volgen zonder het eiwitgehalte van verschillende voedingsmiddelen te berekenen.
Eiwit Supplement Cons
Eiwitsupplementen kunnen duurder zijn dan een vergelijkbare hoeveelheid eiwitten voor het hele voedsel. Als geïsoleerde eiwitproducten missen ze andere voedingsstoffen die van nature bij eiwitten horen die worden aangetroffen in vlees, vis, zuivelproducten of volle granen. Zo heeft mager rundvlees bijvoorbeeld ijzer. Zalm biedt gezonde vetten. Yoghurt levert calcium en volkoren levert B-vitamines. Eiwit supplementen bevatten geen van deze voedingsstoffen. Verder worden eiwitsupplementen niet gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration, en daarom kunnen hun labels de inhoud van de verpakking niet nauwkeurig weergeven of onzuiverheden in het product onthullen.
Food Pros
Net als bij eiwitsupplementen leveren voedingseiwitten aminozuren. Vlees, als een compleet eiwit, heeft alle aminozuren die je lichaam niet kan maken. Plantaardige bronnen, die onvolledig zijn, missen één of meer aminozuren maar kunnen worden gecombineerd om alle aminozuren te verschaffen. Daarnaast bieden ze vitamines, mineralen, koolhydraten en hart-gezonde vetten niet beschikbaar in eiwitsupplementen. Door een eetplan met heel voedsel te maken, in plaats van supplementen, leert u hoe u goede voedingskeuzes kunt maken om uw gezondheid gedurende uw hele leven te ondersteunen.
Voedselcons
Ondanks dat ze goedkoper zijn dan eiwitsupplementen, vereisen veel eiwitrijk voedsel een uitgebreidere planning en voorbereiding dan eenvoudigweg het mengen van een poeder in een shake. Veel plantaardige eiwitten moeten bijvoorbeeld in de juiste combinatie worden gegeten om u het volledige assortiment essentiële aminozuren te bieden, zoals bonen met een maïstortilla of pindakaas op een volkoren bagel. Als uw dieet een tekort aan eiwitten vertoont, kunt u na verloop van tijd een voedingstekort krijgen.
