Vrije radicalen ontstaan wanneer negatief geladen elektronen in een atoom uit balans raken, volgens Robert Keith, hoogleraar Voeding en voedingswetenschappen aan de Auburn University. Deze elektronen reizen in paren en wanneer men verdwijnt, wordt het atoom een vrije radicaal die zal proberen een vervangend elektron uit andere cellen te stelen. Dit veroorzaakt oxidatieve stress of schade. Antioxidanten kunnen de vorming van vrije radicalen voorkomen en cellulaire schade als gevolg van aandoeningen zoals kanker en de ziekte van Alzheimer verminderen.
Definitie
Alle antioxidanten zijn ofwel exogeen, zoals die worden aangetroffen in vitaminen en voedingsmiddelen, of endogeen, geproduceerd door uw lichaam. Endogene anti-oxidanten zijn krachtigere vrije radicalen dan die je kunt krijgen van je dieet.
Soorten
Je lichaam maakt vijf soorten endogene antioxidanten: superoxide dismatuse, ook wel SOD, alfaliponzuur of ALA, co-enzym Q10, of CoQ10, catalase en glutathione peroxidase, afgekort als Gpx. Professor Keith zegt dat SOD, catalase en glutathione peroxidase de drie belangrijkste zijn omdat het lichaam er meer van kan produceren wanneer bepaalde vrije radicalen aanwezig zijn.
Rollen
SOD kan vrije radicalen omzetten in waterstofperoxide, wat catalase en Gpx vervolgens in zuurstof en water kunnen veranderen en neutraliseren. De Ear Nose and Throat Alliance meldt dat ALA eigenschappen heeft die sommige exogene antioxidanten kunnen regenereren en recyclen, evenals Gpx en CoQ10. Gpx kan ook DNA-schade door vrije radicalen op cellulair niveau herstellen, waardoor uw immuunsysteem wordt gestimuleerd en het ouder worden kan worden vertraagd.
Tekort
Je lichaam verliest een deel van zijn vermogen om endogene antioxidanten te produceren naarmate je ouder wordt. De Keel- en Neusalliantie geeft aan dat sommige gezondheidsproblemen zoals kanker, Parkinson, spierdystrofie en HIV / AIDS ook de endogene antioxidanten van het lichaam kunnen verminderen. ALA kan alleen presteren als een antioxidant als je lichaam er meer van heeft dan het nodig heeft.
suppletie
De Ear Nose and Throat Alliance meldt dat Japan CoQ10-supplementen produceert die beschikbaar zijn in de Verenigde Staten. Het onderzoek naar het al dan niet nuttig zijn is echter nog steeds in behandeling vanaf 2010. Ze waarschuwen ook dat er nog geen onderzoek is gedaan naar de langetermijneffecten van ALA-supplementen, hoewel het op korte termijn veilig lijkt. Professor Keith zegt dat endogene supplementen niet effectief zijn wanneer je lichaam ze afbreekt in het proces van spijsvertering, dus de enige nuttige endogene antioxidanten zijn die welke je lichaam maakt. Hij geeft ook aan dat het lichaam niet in staat is om voldoende endogene antioxidanten te produceren om alleen vrije radicalen te bestrijden, en daarom beveelt hij aan om uw inname van exogene antioxidanten te verhogen om het verlies als gevolg van ziekte of veroudering in evenwicht te houden.
