Het volgen van een voedzaam dieet is een belangrijk onderdeel van het handhaven van een gezonde zwangerschap en het baren van een gezonde baby. Omdat je immuunsysteem echter verzwakt is tijdens de zwangerschap, ben je meer vatbaar voor de schadelijke effecten van bacteriën en andere door voedsel overgedragen ziekten. Het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen, en ervoor zorgen dat alle voedsel goed wordt gehanteerd en klaargemaakt tijdens de zwangerschap, helpt u en uw baby gezond te houden.
Fruit en groenten
Voor de meeste gezonde zwangere vrouwen is elke vrucht prima te eten, zolang het maar goed wordt gewassen. Ongewassen fruit heeft niet alleen het potentieel om residuen van bestrijdingsmiddelen te bevatten, maar ook verontreinigingen uit de bodem waar het fruit is gegroeid. Sommige bodem bevat bijvoorbeeld toxoplasmose, een mogelijk schadelijke bacterie die aanwezig is in dierlijke uitwerpselen. Bovendien, als u een zwangerschapscomplicatie heeft, zoals zwangerschapsdiabetes, kan uw zorgverlener de hoeveelheid en soort fruit beperken die u kunt eten om uw bloedsuikerspiegel op een gezond niveau te houden.
zeevruchten
Vis heeft veel voordelen voor de gezondheid, maar zwangere vrouwen moeten hun visinname zorgvuldig controleren. Vermijd vissen met een hoog kwikgehalte, zoals tonijn, zwaardvis, makreel, tilefish en haai. Ingeblikte tonijn bevat over het algemeen minder kwik dan verse vis, maar u moet uw inname beperken tot minder dan 12 oz. per week om mogelijke problemen te voorkomen. Bovendien hebben vissen die zijn gevangen in zoetwatermeren en rivieren vaak hogere niveaus van verontreinigingen dan de commercieel gevangen vis die in de supermarkt beschikbaar is. Uw arts zal u meer informatie geven over lokale vissoorten om te voorkomen en over hoeveel vis u tijdens uw zwangerschap veilig kunt consumeren. Vermijd rauwe vis, zoals sushi en rauwe schaaldieren, voor de duur van je zwangerschap.
Vlees
Gesneden vleeswaren, gekoeld gerookt vlees en hotdogs kunnen ook Listeria dragen, een schadelijke bacterie die de placenta kan oversteken en een ernstige infectie of miskraam kan veroorzaken. Over het algemeen moeten zwangere vrouwen dit voedsel vermijden, tenzij ze vóór consumptie zijn verwarmd tot stomen. Gekoelde pasteien of vleespreads bevatten mogelijk ook Listeria; ingeblikte paté die op kamertemperatuur kan worden bewaard, is veilig. Zorg ervoor dat alle vleeswaren op een veilige temperatuur worden gekookt om eventuele bacteriën te doden.
Zuivel
Wanneer u tijdens de zwangerschap melkproducten wilt eten, moet u naar producten zoeken die specifiek aangeven dat ze zijn gepasteuriseerd of met gepasteuriseerde melk zijn gemaakt. Niet-gepasteuriseerde melk of geïmporteerde zachte kazen, zoals brie, feta, quesofresco of gorgonzola gemaakt met ongepasteuriseerde melk, kunnen Listeria bevatten. Als u voedsel gebruikt dat normaal rauwe eieren bevat, zoals een Caesar-salade of Hollandaise-saus, moet u ook controleren of het recept is gemaakt met gepasteuriseerde eieren. Niet-gepasteuriseerde eieren kunnen salmonella bevatten, wat zeer gevaarlijk is voor zwangere vrouwen.
