Als je een zak bevroren kippenpoten in je vriezer hebt en niet weet wat je ermee moet doen, overweeg dan om ze te roosteren. Net als een hele gebraden kip zijn gebraden kippoten zacht en sappig, maar ze koken veel sneller. Bovendien zal het hartige donkere vlees van de kippenpoten minder snel uitdrogen tijdens het roostproces. Bereid het vlees voor met een eenvoudige olijfolie en knoflookmarinade of besprenkel de kippenpoten met citroensap voor een lichtzoete afdronk van je kip.
Stap 1
Leg de kippenbenen op een afgedekte plaat in de koelkast om te ontdooien als ze bevroren zijn. Wanneer ze volledig zijn ontdooid, verwijder dan alle zichtbare brokken vet of witte pezen van de kippenpoten, omdat deze na het braden taai en onaangenaam worden.
Stap 2
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 3
Strooi het citroensap over de kippenbenen, als u het gebruikt. Als alternatief, wrijf de kippenpoten met de gehakte knoflook als u een knoflooksmaak wilt voor uw kip en strooi er zout overheen. Strooi dan tijm over de kippenpoten, als je het wilt gebruiken.
Stap 4
Besprenkel de olijfolie over de gekruide kippenpoten. De olijfolie helpt de kippenbenen bij het bruinen en houdt ze vochtig tijdens het roostproces.
Stap 5
Plaats de kippenpoten in de ovenschaal en plaats de schaal in de oven.
Stap 6
Rooster de kippoten gedurende 40 minuten of totdat de vleessappen helder zijn en de kip gaar is.
Stap 7
Haal het gerecht uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je de kippenpoten serveert. De kip heeft tijd nodig om te rusten en de hete sappen die vrijkwamen tijdens het roostproces weer op te nemen.
Stap 8
Serveer de kippoten heet.
Dingen die je nodig hebt
- 2 lbs. kippenpoten
- Mes
- 1/4 kopje citroensap, optioneel
- 4 gehakte teentjes knoflook, optioneel
- Grof zout naar smaak
- 1 theelepel. tijm, optioneel
- 1/2 kop olijfolie
- Ovenschaal
