Nasi goreng is een populaire Indonesische rijstgerecht met een pittige kick. Het bestaat uit op smaak gebrachte gebraden rijst die met garnalen en of kip of varkensvlees wordt gemengd. De rijst, bakolie, ei en vlees zijn allemaal hoogcalorische ingrediënten in nasi goreng.
Totaal aantal calorieën
De nasi goreng kookpasta bevat ongeveer 90 calorieën per portie, op basis van cijfers van de website MyFood-a-pedia van USDA. De gefrituurde rijst met varkensvlees, garnalen en andere ingrediënten komt overeen met 650 calorieën. Over het algemeen bevat een hoofdmaaltijdgedeelte van nasi goreng ongeveer 740 calorieën.
ingrediënten
Volgens een recept op de BBC-website bevat nasi goreng verschillende ingrediënten per portie. De voor smaakstoffen gebruikte pasta bevat een halve teen knoflook, een halve sjalotje, 1/4 oz. van pinda's, een kleine chili, minder dan een theelepel palmsuiker en een beetje plantaardige olie. De rijst bevat 2 1/4 oz. van rijst, 1 vloeibare oz. van kippenbouillon, 2 oz. varkensvlees, 1/2 oz. van garnalen, een grote lente-ui, een stuk komkommer van 1 inch, 1 el. olie en een ei.
overwegingen
Het gebruik van kip in plaats van varkensvlees kan de hoeveelheid calorieën in nasi goreng met 48 verminderen. Door een extra eetlepel sojasaus toe te voegen, worden de calorieën met 8 verhoogd. Een theelepel generieke chilisaus bevat 15 calorieën.
