Personen met GERD, of gastro-oesofageale refluxziekte, ervaren ongemak wanneer maagzuur naar boven stijgt en de slokdarm binnendringt. Het kan ook brandend maagzuur of zure terugvloeiing worden genoemd. Variërend van licht irriterend tot pijnlijk, wordt het brandende gevoel geassocieerd met GERD vaak veroorzaakt door bepaalde voedingsmiddelen. Andere voedingsmiddelen, zoals wortels, worden als veilig om te eten beschouwd. Het drinken van wortelsap helpt je om de voedingsstoffen te krijgen die je nodig hebt - zonder een reactie op te wekken.
Carrot Juice Voordelen
Om wortelsap thuis in een sapcentrifuge te maken, gebruik je 2 kopjes gehakte wortels om een half kopje vers sap te produceren. Wortelsap heeft 105 calorieën per portie en is een goede bron van kalium; calcium; vitamine C; B-vitamines, waaronder folaat; en vitamine A en E.
Neutraliseer het zuur
Wortelsap bevat natuurlijke alkalische componenten die helpen overtollig maagzuur te neutraliseren dat symptomen van brandend maagzuur veroorzaakt. Hoewel wortelsap geen volledige of onmiddellijke verlichting biedt voor GERD-symptomen, is het een veilige en voedzame drank voor mensen met een GERD-dieet. Jill Sklar en Annabel Cohen, auteurs van "Eating for Acid Reflux," bevelen appel, komkommer en andere zure sappen aan van fruit of groenten om de symptomen van GORZ te kalmeren. Kruidenthee die geen cafeïne bevat, kan ook verlichting bieden. Zelfzorggeneesmiddelen, zoals maagzuurremmers en H2-blokkers, werken om de maagzuurproductie te neutraliseren of te verminderen.
GERD Triggers
Te vermijden voedingsmiddelen zijn citrusfruit en sappen, gekruide gerechten, vetrijke voedingsmiddelen, waaronder volle melkproducten, tomaten en tomatensausen, chocolade, alcohol, cafeïnehoudende dranken en koolzuurhoudende dranken.
