Het opwarmen van maaltijden in de magnetron kan zowel gemakkelijk als tijdbesparend zijn. Bijna alles kan worden opgewarmd in een magnetron, inclusief vlees. Als je de rest van de dag over hebt om voor de lunch te werken, moet je weten hoe je je kip, rundvlees of vis op de juiste manier kunt opwarmen om te voorkomen dat je een droge of rubberachtige lunch krijgt. Microgolven zijn er in verschillende grootten en wattage die van invloed zijn op de bereidingstijden; houd hier rekening mee wanneer u voedsel thuis en op de werkvloer opwarmt.
Stap 1
Bereid je vlees voor op herverwarming door het in een magnetronbestendige schaal te plaatsen. Containers zijn aan de onderkant gemarkeerd als ze veilig zijn voor gebruik in magnetrons. Plastic verpakkingen die niet bedoeld zijn om in de magnetron te worden gebruikt, kunnen bij verhitting smelten.
Stap 2
Plaats het vlees zo mogelijk rond de buitenkant van het gerecht als u andere items met uw vlees opwarmt. Dit zorgt voor een meer gelijkmatige verwarming, omdat voedsel dat zich op de buitenkant van het gerecht bevindt, sneller opwarmt en dat vlees meer warmte nodig heeft dan groenten of pasta.
Stap 3
Strooi het vlees met een paar druppels water of bouillon om het vochtig te houden tijdens het verwarmen.
Stap 4
Plaats een magnetronbestendig deksel of een magnetronbestendige plasticfolie over de container. Als u plasticfolie gebruikt, zorg er dan voor dat deze het voedsel niet raakt. Het gebruik van een deksel of wikkel helpt het vocht in de schaal te behouden, zodat het vlees niet uitdroogt.
Stap 5
Verwarm uw voedsel op hoog totdat het een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereikt. Het bereiken van deze temperatuur doodt bacteriën en vermindert het risico op voedselvergiftiging. Dit kan worden gecontroleerd met een voedselthermometer nadat de verwarming is voltooid. Gebruik tijdens het verwarmingsproces geen thermometer in de magnetron. Als het vlees niet 165 graden is, gaat u door met verwarmen voor een extra minuut per keer totdat u deze temperatuur bereikt.
Stap 6
Verwijder het vlees uit de magnetron met hittebestendige wanten om brandwonden te voorkomen.
Stap 7
Plaats het voedsel op het aanrecht en laat het minstens een minuut staan voordat u het serveert. Microwaving kan hete plekken in voedsel veroorzaken die brandwonden kunnen veroorzaken.
Dingen die je nodig hebt
- Magnetron-veilige container
- Magnetron-veilig deksel of plastic omslag
- Hittebestendige wanten of pannenlap
Tips
- De verwarmingsduur is afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die u opwarmt. Een enkele hamburger of kippenborst kan een minuut nodig hebben, terwijl een volledig gebraden vlees vier minuten of langer kan duren. Gemiddeld hebben de meeste porties rundvlees, kip en vis 45 seconden tot twee minuten nodig.
