Meatloaf is een vullend en voedend hoofdgerecht, maar het bereidingsproces kan tijdrovend en vervelend zijn. Het invriezen van rauw gehaktbrood bespaart u niet alleen tijd, maar het bewaart ook de kwaliteit van de ingrediënten, zodat u altijd een gezonde maaltijd bij de hand hebt wanneer u het nodig hebt. Of u nu uw brood maakt met rundergehakt, kalkoen, lam of kip, alle vleesgerechten bevriezen goed - u kunt zelfs dubbele of driedubbele partijen in één keer invriezen om nog meer tijd te besparen.
Stap 1
Bereid je favoriete gehaktbroodrecept voor en vorm het in een broodvormige heuvel.
Stap 2
Bekleed een broodpan met plastic huishoudfolie, waardoor het vlees gemakkelijker te hanteren is nadat het is bevroren.
Stap 3
Leg het gehaktbrood in de broodpan.
Stap 4
Leg het gehaktbrood een uur in de vriezer.
Stap 5
Haal het gedeeltelijk bevroren brood uit de vriezer. Haal het vlees uit de broodpan door aan beide uiteinden van de plastic folie te trekken. Wikkel het vlees goed in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Plaats het brood indien gewenst in een diepvrieszak.
Stap 6
Markeer het pakket met de datum en bevries het voor maximaal vier maanden.
Dingen die je nodig hebt
- Broodvorm
- Plasticfolie
- Aluminiumfolie
- Diepvrieszak (optioneel)
- Markeerstift
Tips
- Ontdoe uw gehaktbrood een nacht in de koelkast. Vouw het binnen twee dagen opnieuw aan of kook het. Voor individuele maaltijden, vorm je gehaktbrood in kleine muffin-sized ballen en plaats ze in een anti-aanbak muffin tin. Eenmaal bevroren, haal de mini-vleesbroodjes uit de muffinpan en bewaar deze maximaal vier maanden in een diepvrieszak. Omdat sauzen na het invriezen kunnen scheiden, voeg je saus of ketchup toe vlak voordat je je gehaktbrood bak en serveert.
waarschuwingen
- Bevries uw gehaktbrood zo snel mogelijk - het vlees bederft als het gedurende meer dan twee uur op kamertemperatuur wordt bewaard. Rauw vlees kan schadelijke bacteriën bevatten, dus was uw handen en alle oppervlakken met warm water en zeep voor en na het bereiden en invriezen van uw gehaktbrood.
