Of je nu veganist bent, lactose-intolerant of gewoon zuivel wilt vermijden, het kan moeilijk zijn om een hoogwaardig eiwitpoeder te vinden als bijna alle opties worden gemaakt met whey of caseïne op zuivelbasis. Niet-zuivelpoeders hebben echter veel voordelen, omdat soja bovenaan het pack staat vanwege het complete aminozuurprofiel en de cardiovasculaire voordelen.
Sojapoeder 101
In tegenstelling tot andere plantaardige eiwitpoeders, is soja een compleet eiwit dat alle essentiële aminozuren bevat. Een standaard scoop van 30 gram bevat dezelfde 20-plus gram eiwit dat weipoeder doet maar minder vet en cholesterol. In de resultaten van een studie gepubliceerd in 2013 in "Journal of Women & Aging," kregen proefpersonen met osteoporose die werden aangevuld met soja-isolaatpoeder zowel spier- als botsterkte gedurende 12 weken, zelfs als ze niet trainden.
Soy's voordelen
Soja kan ook extra voordelen hebben ten opzichte van andere plantaardige poeders. In een artikel dat in 2009 werd gepubliceerd in het tijdschrift "American Family Physician", rapporteerden onderzoekers dat sojaconsumptie bijdraagt aan een verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed en triglyceridenspiegels en het risico op sommige vormen van kanker kan verminderen. Verwerkte soja heeft echter mogelijk niet dezelfde effecten en kan volgens Dr. B.J. Hardick zelfs het risico van oestrogeengestuurde ziekten zoals borstkanker verhogen. Kies biologische, non-GMO-soja voor de meeste voordelen.
Andere plantaardige poeders
Samen met soja bevatten sommige reformwinkels ook erwten-, hennep- of bruine rijstpoeders. Een primair nadeel van die poeders is dat ze geen complete eiwitten zijn; vaak bevatten ze ook minder eiwitten per portie dan soja en zuivelpoeders. Hoewel alle eiwitten het potentieel hebben om bij te dragen tot de opbouw van spieren en de effecten van weerstandstraining te verbeteren, is er niet zoveel onderzoek met erwten-, hennep- of bruine rijstproteïne-poeders met positieve voordelen in spiermassa, sterkte en kracht of met verbeterde lichaamssamenstelling eenvoudig omdat soja, wei en caseïne vaker worden bestudeerd.
De "beste" vinden
Het is moeilijk om eiwitpoeder het "beste" te noemen, omdat wat het beste is voor de ene persoon, niet de beste is voor een ander. Soja heeft een handvol duidelijke voordelen ten opzichte van andere veganistische eiwitpoeders, maar het is niet gegarandeerd dat iedereen die het op dezelfde manier neemt, wordt beïnvloed - en geen eiwitsupplement zal zeer nuttig zijn, tenzij je het combineert met regelmatige lichaamsbeweging en een gezond, evenwichtig eetplan. Raadpleeg uw arts voor geïndividualiseerde richtlijnen voor het toevoegen van eiwitpoeder aan uw dieet.
