Als gezonde koolhydraten is ananas een goede aanvulling op je bodybuilding-dieet. Het voldoet niet alleen aan je zoetekauw, maar het eten van ananas na een zware training kan ook helpen bij spierherstel. De tropische vrucht is rijk aan koolhydraten, die je nodig hebt voor energierepletie, en antioxidanten die pijn kunnen verlichten.
Ananasvoeding
Net als andere vruchten heeft ananas weinig calorieën en bevat het geen vet. Het is ook een uitstekende bron van vitamine C en mangaan. Een portie verse ananasschijfjes van 1 kop bevat 83 calorieën, 22 gram koolhydraten en 2 gram vezels. Het voldoet ook aan 131 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C en 77 procent van de dagelijkse waarde voor mangaan.
De zoete vrucht is ook een bron van een aantal andere voedingsstoffen in kleinere hoeveelheden, waaronder vitamine A en K, een verscheidenheid aan B-vitaminen, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium en koper.
Koolhydraten voor energie
Als bodybuilder richt je je misschien op het verkrijgen van voldoende eiwitten in je dieet, maar koolhydraten zijn even belangrijk. In feite, zonder genoeg koolhydraten in je dieet, hebben je spieren misschien niet de kans om te versterken en te groeien.
Koolhydraten geven je lichaam energie en een adequate inname is nodig, zodat je lichaam geen eiwitten uit je spieren gebruikt voor energie. De sleutel is om hoogwaardige koolhydraten toe te voegen die andere voedingsvoordelen bieden.
Antioxidanten voor spierherstel
Vitamine C en mangaan zijn beide krachtige antioxidanten. Oefening, inclusief het optillen van gewichten om spieren op te bouwen, zet het lichaam onder extra stress. Antioxidanten helpen je lichaam te vechten tegen de stress. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism in 2006 ontdekte dat vitamine C spierpijn en oxidatieve stress door inspanning reduceerde. In deze studie werd echter hoge dosering van aanvullende vitamine C gebruikt. Als het gaat om het verbeteren van de gezondheid, raadt de Harvard School of Public Health aan om uw antioxidanten uit voedsel te halen, zoals ananas met antioxidanten en geen supplement.
Genieten van je ananas
Als een superzoet fruit past ananas goed bij een aantal eiwitrijke voedingsmiddelen. Voor je snack na de training, dien je ananas met een vetarm huisje om de koolhydraten en eiwitten te krijgen die je lichaam nodig heeft voor genezing. Of klop het in een blender met niet-vette Griekse yoghurt en ijs voor een gezonde en zoete smoothie die je onderweg kunt drinken. Plaats tijdens de lunch een plakje in je boterham of voeg een paar blokjes toe aan je salade. U kunt ook de stevige vrucht grillen en het bij uw diner serveren met uw kip of vis.
