Als u zich zorgen maakt over rood vlees of als u uw voedingspatroon wilt veranderen om uw afhankelijkheid van deze vorm van eiwit te verminderen, heeft u nog steeds veel voedingsopties. Eiwit is een belangrijk onderdeel van een gezond dieet en je kunt veel andere opties vinden voor vlees, zoals gevogelte of vis.
De switch maken
Rood vlees bestaat uit rundvlees, varkensvlees, lam en minder voorkomende vormen, zoals bizons en hertenvlees. In plaats van deze vleessoorten kunt u pluimvee zoals kip en kalkoen vervangen of vis en schaaldieren eten. Je moet minstens twee keer per week vis eten, volgens de American Heart Association, en beperk je vis- en kipporties tot 6 gram per dag. Je kunt ook kiezen uit een grote verscheidenheid aan peulvruchten, waaronder bonen, erwten en linzen. Zuivelproducten zoals kaas, melk en yoghurt zijn ook goede bronnen van eiwitten, evenals noten, zaden, eieren en sojaproducten zoals tofu. Zelfs als u besluit rood vlees uit uw dieet te laten vallen, moet u een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen blijven eten voor een optimale voeding.
