Lemon meringue pie kan er licht en luchtig uitzien, maar als je naar je gewicht kijkt, is het niet echt een caloriearm dessert. Het eten van citroen meringue taart zal een flink aantal calorieën toevoegen aan je dagelijkse inname - een reden dat je het misschien wilt bewaren voor speciale gelegenheden.
Basisvoeding
Een schijfje citroen meringue taart - 1/8 van een 9-inch diameter taart - kost je 362 calorieën. De meeste calorieën in citroen meringue taart zijn afkomstig van koolhydraten. Een plakje bevat 50 gram koolhydraten, 5 gram eiwit en 16 gram vet.
Vitamines en mineralen
Het citroensap in citroen meringue taart zorgt ervoor dat het geen uitwaseming is, samen met het ei, dat ook voedingsstoffen levert. Als je een plakje citroen meringue taart eet, krijg je 15 gram calcium, 14 gram selenium, 203 internationale eenheden vitamine A en 32 microgram folaat.
cholesterol
Omdat veel mensen cholesterol associëren met plakjes spek of een flinke biefstuk, kun je er versteld van staan dat een schijfje citroenschuimpaprika 67 milligram cholesterol bevat. Dit komt door de eigeel die in het recept wordt gebruikt.
