Een mechanisch zacht dieet kan worden voorgeschreven als u moeite heeft met kauwen of slikken. Het kan ook worden aanbevolen als een overgangsdieet van een vloeibaar dieet naar een gewoon dieet als je herstellende bent van een operatie of een lange ziekte, volgens Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Een mechanisch zacht dieet kan ook worden aanbevolen als u maag- of darmklachten heeft.
Kenmerken
Het mechanische zachte dieet dankt zijn naam aan de huishoudelijke hulpmiddelen die zijn gebruikt om de consistentie te creëren, aldus Jackson / Siegelbaum Gastroenterology. Het bevat zacht gehakt, gemengd of gemalen voedsel. Het mechanisch veranderen van het voedsel maakt het gemakkelijker om te kauwen en te slikken.
Algemene richtlijnen
Het mechanische zachte dieet beperkt vet, specerijen, vezels of kruiderijen niet, volgens Jackson / Seigelbaum Gastroenterology. Alleen de textuur en consistentie van het voedsel zijn veranderd. Om groenten en fruit te bereiden, kook ze tot ze zacht zijn en hak ze fijn of pureer ze in een blender of keukenmachine. Vlees moet worden gekookt tot ze zacht zijn, dan worden gehakt of gemalen tot kleinere stukjes. Het serveren van vlees met een saus of jus maakt het makkelijker om te eten.
Eten om te vermijden
Als een voedsel moeilijk te kauwen is, moet u het vermijden wanneer u een mechanisch zacht dieet volgt. Sommige van deze bevatten voedingsmiddelen met noten of zaden, taai vlees, harde en dikke broden, rauwe groenten en fruit en gedroogd fruit, volgens de Medical University of South Carolina.
Toegestane voedingsmiddelen
Voedsel dat is toegestaan op het mechanische zachte dieet bestaat uit melk, yoghurt, kwark, ijs, kaas, zacht vlees, tonijnsalade, gehaktbrood, gehaktballen, eieren en eiersalade, zachte pindakaas, stoofschotels, sappen, bananen, meloenen, appelmoes, bessen , zachte gekookte of gepureerde groenten, tomatensoep en -sap, zachte broden, warme ontbijtgranen, noedels, rijst, pannenkoeken en wafels.
Tips
Als je moeite hebt met kauwen, kun je misschien niet zoveel eten als je gewend was, volgens de ziekenhuizen en gezondheidscentra van de University of Michigan. Het eten van vijf tot zes kleine maaltijden per dag kan helpen uw calorie-inname te verhogen om uw gewicht te behouden. Om de calorie-inname te maximaliseren, voeg je gedroogd melkpoeder toe aan je warme ontbijtgranen, aardappelpuree en stoofschotels. Als obstipatie een probleem is, probeer dan zemelen toe te voegen aan ontbijtgranen en milkshakes of maak pruimensap onderdeel van je dagelijkse routine.
