Pickles kunnen een aangename crunch aan uw tuinsalade toevoegen of een uitbarsting van knoflook en azijn met een sandwich. Als je echter gevoelig bent voor gluten, zou je niet automatisch een bijgerecht aan je maaltijd moeten toevoegen zonder te verzekeren dat dit komkommergebaseerde voedsel geen gluten bevat. In tegenstelling tot voor de hand liggende bronnen van gluten, zoals pasta en brood, is het af en toe voor augurken mogelijk om je te verrassen door een glutenbestanddeel te bevatten.
Zoek jezelf niet in een augurk
Het tijdschrift "Gluten-vrij leven" meldt dat in het algemeen commerciële augurken glutenvrij zijn. Het tijdschrift merkt op dat augurkproducenten zoals Heinz en Vlasic hun augurken etiketteren als glutenvrij. Heinz, bijvoorbeeld, adviseert dat zijn groenten in het zuur en relishes gluten-vrij zijn. Als de augurken die u wilt eten maltazijn bevatten, bevatten de augurken gluten, merkt Huffpost Healthy Living op. Gerst is een van de ingrediënten in moutazijn en gerst bevat gluten.
