Als je een koffiedrinker bent, is hier nog een van die "goednieuws / slechtnieuws" -situaties die je geest verwart en je rechtstreeks naar de koffiepot dwingt voor nog een klap van Joe. Koffie heeft media en met name aandacht voor internet verzameld sinds een publicatie uit 2000 in de Annals of the Rheumatic Diseases koffieconsumptie koppelde aan een verhoogd risico op reumatoïde artritis. Maar sinds die publicatie heeft onderzoek gemengde resultaten opgeleverd, waarvan sommige zelfs wijzen op positieve effecten van koffie voor de gezondheid en voor gewrichtspijn in het bijzonder.
Slecht nieuws
De epidemiologische studie, door Dr. Markku Heliovaara van het National Public Health Institute in Helsinki, Finland, trof angst in het hart, of zelfs pijn in de gewrichten, van koffieliefhebbers over de hele wereld. Heliovaara ontdekte dat het aantal kopjes koffie dat mensen elke dag dronken recht evenredig was met hun risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis "reumatoïde factor", een serummaat van een type eiwit dat een rol speelt bij de ontwikkeling van reumatoïde artritis. Mensen die vier of meer kopjes koffie per dag dronken, hadden tweemaal het risico van degenen die geen koffie dronken, en degenen die meer dan 10 kopjes per dag dronken hadden ongeveer 15 keer meer kans op reumafactor.
Meer slecht nieuws
Heliovaara's studie kon niet vaststellen of cafeïne in de koffie of iets anders mogelijk de toename van de reumafactor veroorzaakte. Een 11-jarige studie door reumatoloog Ted R. Mikuls van de Universiteit van Alabama-Birmingham vond dat vrouwen die vier of meer kopjes cafeïnevrije koffie dronken, een verhoogd risico hadden op reumatoïde artritis. Koffie zonder cafeïne verhoogde de reumafactor, dus het is niet alleen de cafeïne die het risico verhoogt, maar misschien iets anders. En er is meer. Zowel koffie als cafeïne worden algemeen beschouwd als pro-inflammatoire middelen, wat betekent dat ze worden verondersteld om ontstekingen te verhogen, vooral als ze worden geconsumeerd in overmaat. Het wordt vaak aanbevolen om koffie en cafeïne te vermijden als u artritis of gewrichtspijn heeft.
Goed nieuws
Aan de positieve kant is er meer onderzoek dat eerdere onderzoeken die de al duffe reputatie van koffie vertroebelden niet herhaalt. Een groot prospectief onderzoek dat werd gemeld bij artritis en reuma vond nauwelijks aanwijzingen voor een verband tussen het nuttigen van koffie of cafeïnevrije koffie en het risico op reumatoïde artritis.
Beter nieuws
Veel nieuwe studies controleren andere risicofactoren voor roken, slechte voeding en alcoholgebruik zorgvuldiger. koffiedrinkers hebben kennelijk meerdere ondeugden. Deze onderzoeken falen niet om eerdere bevindingen te repliceren, maar vinden ook dat gematigd koffiegebruik gekoppeld is aan gezondheidsvoordelen, volgens Arthritis.org. Bijvoorbeeld, matige tot lage koffieconsumptie kan het risico op verschillende ziektes verlagen, waaronder Parkinson, Alzheimer, hart- en vaatziekten, verschillende soorten kanker, diabetes type 2 en jicht, een inflammatoire auto-immuunziekte die gewrichtspijn veroorzaakt in perifere gewrichten en vooral in de grote teen .
Verwarrend nieuws
De eerste Finse studie waarmee de koffiecontroverse begon, onderzocht de koffieconsumptie bij mensen die ongefilterde, gekookte koffie dronken die werd gebrouwen met een Franse pers, zoals gebruikelijk is in Finland. Het populaire gebruik van gefilterde koffie, instantkoffie of geperoleerde koffie zou zeer goed kunnen bijdragen aan verschillen tussen studies. Er zijn ook tegenstrijdige bevindingen die niet gemakkelijk kunnen worden verklaard, en de onderliggende mechanismen en specifieke oorzakelijke factoren die koffie met artritis verbinden, zijn nog steeds niet vastgesteld. De jury is niet uit; het heeft zelfs de kamer niet verlaten. Het is nog steeds voor de rechter.
Conclusie
Er zijn een paar aanbevelingen die u hieruit kunt nemen. Drink geen ongefilterde, gekookte koffie. Als u gewrichtspijn heeft, kunt u een week of twee proberen koffie en cafeïne te verwijderen en te kijken of uw pijn verbetert. Anders is het een afwachten-wat-de-onderzoekers-kom-up-met-de-volgende situatie. Dus terwijl je wacht, leun achterover, neem nog een slokje van je paradoxaal verjongende maar kalmerende java en pieker over de mogelijkheden. Probeer dagelijks niet meer dan twee of drie kopjes slokjes te nemen.
