Havermout is een geweldige manier om je dag te beginnen. Maar een kom hete pap is niet de enige manier om te genieten van deze voedzame ontbijtgranen. Het is ook een prima aanvulling op een ochtend-smoothie. U hoeft geen havermout te koken voordat u het aan een smoothie toevoegt, maar u kunt het wel. Rauwe havermout is een gemakkelijkere optie, omdat voorkoken een extra stap toevoegt. Sommige mensen geven de voorkeur aan de romige textuur die gekookt havermout biedt.
rauw
Je hebt twee opties bij het toevoegen van rauwe havermout aan een smoothie. Meng rauwe havermout tot een poeder in de blender voordat je de andere ingrediënten toevoegt voor de zachtste textuur. In veel recepten die rauwe havermout oproepen, wordt alles echter in één keer gecombineerd - de snelste en handigste optie. Het kookboek 'River Cottage Everyday' verwijst naar deze stijl van smoothie als een 'thickie'.
Gekookt
Als je ervoor kiest om gekookte havermout te gebruiken in je ochtendsmoothie, is het het beste om de havermout de avond tevoren voor te koken. Op deze manier heeft de havermout de kans om voor gebruik volledig af te koelen. Als je niet vooruit plant, voeg dan extra ijs toe aan je smoothie-mengsel om je vers gekookte havermout te laten afkoelen.
timing
Voeg havermout toe aan een smoothie als je een voedingsstimulans wenst. Havermout is ook een goed verdikkingsmiddel als je je smoothies met extra body de voorkeur geeft. Havermout is vooral handig bij het maken van veganistische smoothies. Tot slot, overweeg smoothies als een andere manier om overgebleven havermout op te eten.
Voeding
Eén kopje havermout voorziet in 32 procent van je dagelijkse vezelbehoeften en 39 procent van je dagelijkse thiamine, 19 procent van je dagelijkse ijzer en 17 procent van je dagelijkse zink. Het is ook een goede bron van magnesium, fosfor, koper en andere B-vitaminen.
