Soja is afgeleid van de sojaboon, een cholesterolvrije peulvrucht met veel eiwitten en weinig verzadigd vet. Soja heeft een hoog vezelgehalte en bevat een overvloed aan vitamines en mineralen, waaronder calcium, ijzer, kalium en zink. Soja is rijk aan B-vitamines en een goede bron van omega-3 essentiële vetzuren. Het is aanwezig in veel voedingsmiddelen, waaronder vleesproducten en vleesvervangers, granen en gebak. Hoewel soja wordt erkend vanwege de gezondheidsvoordelen, kunnen de isoflavonen in soja hormonen verstoren.
Schildklier
Soja is een fyto-oestrogeen dat de natuurlijk voorkomende hormoonfuncties van het lichaam nabootst. De schildklier, die verantwoordelijk is voor de productie en opslag van hormonen die alle systemen van het lichaam controleren, kan worden verstoord door fyto-oestrogenen. Schildklierhormonen regelen de hartslag, houden de bloeddruk in evenwicht, houden de lichaamstemperatuur op peil en houden de juiste stofwisselingssnelheid aan voor het omzetten van voedsel in energie. Omdat soja sommige hormonen nabootst, kan het bepaalde schildkliermedicijnen verstoren. Volgens dr. Todd B. Nippoldt van The Mayo Clinic, wordt er lang gedacht dat soja interfereert met het vermogen van het lichaam om de medicatie op te nemen, maar er is geen bewijs dat mensen met hypothyreoïdie soja volledig moeten vermijden.
oestrogeen
Oestrogeen, geproduceerd in de eierstokken, is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van vrouwelijke seksuele en reproductieve organen. Het zijn de oestrogeen-nabootsende plantenstoffen in soja die verantwoordelijk zijn voor de gezondheidsvoordelen van soja. Maar deze zelfde oestrogene verbindingen, bekend als isoflavonen, kunnen een negatief effect hebben op vrouwelijke hormonen wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Laboratoriumstudies tonen aan dat genisteïne, een fyto-oestrogeen dat in soja wordt aangetroffen, kan leiden tot een afname van de vruchtbaarheid, ovulatoire disfunctie en onregelmatige menstruatiecycli. Volgens een studie van het National Institute of Environmental Health Sciences, gepubliceerd in de uitgave van 31 april 2011 van "Reproductieve Toxicologie", tonen "studies" duidelijk aan dat voor het milieu relevante doses van genisteïne significante negatieve effecten hebben op ovariële differentiatie, oestrische cycliciteit en vruchtbaarheid. in het knaagdiermodel Aanvullende onderzoeken naar de reproductieve functie bij menselijke populaties die tijdens de ontwikkeling aan hoge niveaus van fyto-oestrogenen worden blootgesteld, zijn gerechtvaardigd. "
Zwangerschap
Oestrogeen neemt toe tijdens de zwangerschap om aan de groeiende vraag van zowel moeder als foetus te voldoen. Oestrogeenproductie wordt onderhouden door de eierstokken en de placenta. Tijdens de zwangerschap is het het hormoon dat verantwoordelijk is voor de groei van de baarmoeder, verdikking van de baarmoederslijmvlies, toename van het bloedvolume, melkproductie en de ontwikkeling van foetale organen. Omdat de isoflavonen in soja oestrogeen nabootsen, is het mogelijk dat het eten van grote hoeveelheden soja kan resulteren in een hormonale onbalans tijdens de zwangerschap. Volgens verslaggever Lindsey Konkel van "Scientific American," "Er is sterk bewijs uit dierstudies dat het isoflavonen genisteïne de reproductie en embryonale ontwikkeling verandert."
Menopauze
Wanneer de oestrogeenspiegels tijdens de menopauze beginnen te dalen, raakt het normale evenwicht van hormonen verstoord. Een groot aantal symptomen kan gepaard gaan met de daling van het oestrogeen, waaronder opvliegers, nachtelijk zweten, verlies van geheugen en prikkelbaarheid. Veel vrouwen zijn op hun hoede voor het starten van hormoonvervangingstherapie vanwege de risico's die ermee gepaard gaan. In plaats daarvan kiezen ze voor natuurlijke alternatieven zoals soja-supplementen. Volgens MayoClinic.com: "Over het algemeen suggereren gegevens dat sojaproducten met isoflavonen kunnen bijdragen aan het verminderen van menopauzeklachten, zoals opvliegers. Meer onderzoek is nodig om dit gebruik te bevestigen."
