Je mag azijn niet beschouwen als een gezondheidsvoeding, maar deze gefermenteerde vloeistof is een calorie- en natriumvrije smaakversterker die rijk is aan antioxidanten. En als u zwanger bent, wilt u uw dieet vullen met voedzame voedingsmiddelen, zoals azijn, die gezondheidsvoordelen bieden. Neem contact op met uw arts als u zich zorgen maakt over de invloed van azijn op uw zwangerschap.
Je antioxidanten
Azijn is meer dan een eenvoudige kruiderij die je toevoegt aan je gemengde groenten. De scherpe vloeistof is een rijke bron van antioxidanten, die uw cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen ... Het verhogen van uw inname van voedsel dat rijk is aan antioxidanten, kan u en uw baby beschermen tegen oxidatieve stress, wat de gezondheid en het resultaat van uw zwangerschap kan helpen verbeteren , volgens een artikel uit 2000 van Carol Jenkins en anderen gepubliceerd in Antioxidants and Redox Signaling ...
Smaak zonder natrium
Hoewel er medische uitzonderingen zijn voor de noodzaak om uw natriuminname te beperken, wordt in het algemeen aanbevolen dat zwangere vrouwen dezelfde hoeveelheid natrium consumeren als wordt aanbevolen aan iedereen, dat is 2.300 milligram per dag, volgens de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen. De meeste Amerikanen consumeren echter al meer natrium dan ze nodig hebben, en het vinden van manieren om voedsel te maken zonder het zout met behulp van een verscheidenheid van verschillende gearomatiseerde azijn is een gezonde manier om te gaan ...
Wanneer beperken?
Maagzuur komt vaak voor tijdens de zwangerschap, en je kunt tijdens je tweede en derde trimester symptomen krijgen. Hoewel iedereen anders is, kan het eten van bepaalde voedingsmiddelen, waaronder zeer zure voedingsmiddelen zoals azijn, uw symptomen verergeren. Als het branden en ongemak verergeren na het consumeren van azijn, wilt u misschien uw inname beperken of helemaal vermijden.
Appelazijn wordt gepromoot als een remedie en veel mensen drinken het dagelijks. Er zijn echter zorgen dat het zuur van de dagelijkse consumptie tandglazuur kan eroderen. Een slechte mondgezondheid kan de gezondheid van uw baby beïnvloeden en heeft geleid tot vroeggeboorte.
Serveertips en suggesties
Azijn is verkrijgbaar in verschillende smaken, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is om op te nemen in je zwangerschapsdieet. De zoete en krachtige smaak van balsamicoazijn vormt een heerlijke aanvulling op elke groente- of fruitsalade - hoewel het suikergehalte het hoger in calorieën maakt dan andere azijnen. De milde smaak van rijstazijn geeft een zoete en toch zure smaak aan elke roerbak of soep. Je kunt ook appelciderazijn gebruiken om je eigen saladedressing te maken. Elke azijn maakt een goede vleesvermalser en marinade.
