Irritable Bowel Syndrome (IBS) treedt op wanneer de darmspieren die samentrekken om afvalstoffen door het spijsverteringskanaal te verplaatsen, in spasmen raken en buikpijn veroorzaken. Wanneer het proces uit balans raakt, kunnen afwisselende periodes van diarree en obstipatie optreden (ook bekend als spastische colon). IBS-symptomen kunnen ook buikpijn, een opgeblazen gevoel en gas zijn. Dieetwijzigingen zijn nuttig voor deze aandoening.
Algemeen advies
Er is aangetoond dat geen enkel voedsel of bepaalde substantie de enige boosdoener is bij het veroorzaken van darmspasmen, maar voedingsfactoren en stress zijn veel voorkomende triggers. Vermijd voedsel dat bekend staat als irriterende stoffen in het spijsverteringsstelsel (evenals voedingsmiddelen waar u allergisch of gevoelig voor bent), eet meer gezond voedsel en vermijd het nuttigen van grote maaltijden. Verspreid uw voedselinname gedurende de dag om het voor uw dikke darm gemakkelijker te maken. Het toevoegen van oefening, eenvoudige yoga of wandelen (20 minuten driemaal per week is ideaal) kan stressniveaus verminderen, wat op zijn beurt de IBS-symptomen kan verminderen.
Wat te vermijden
Cafeïne, alcohol en pittig voedsel zijn stimulerende middelen die ook sterke darm irriterende stoffen kunnen zijn. Natuurlijk reageert elk individu anders, maar als u lijdt aan IBS, kan de irritatie die door deze voedingsmiddelen wordt veroorzaakt u tot tranen brengen. Cafeïne is te vinden in koffie (in de grootste hoeveelheden), maar ook in andere voedingsmiddelen zoals thee, chocolade en frisdrank. Cafeïne kan krampen en diarree veroorzaken. Een paar te veel cocktails tijdens een etentje en het kiezen van extra hete pepers op je pizza kan hetzelfde doen. U hoeft deze voedingsmiddelen niet helemaal te elimineren, maar het terugdringen ervan is een goed idee.
Goede en slechte vetten
Omdat het moeilijk verteerbaar is, kunnen verzadigde vetten (en transvetten) darmprikkelende stoffen zijn. Verzadigde vetten zijn typisch vast bij kamertemperatuur. Voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde of transvetten zijn onder andere stokboter en margarine, bakvet, gefrituurd voedsel, rundvet, volle zuivelproducten en commercieel bereide koekjes, crackers, koffiebonen en snacks. Beperk deze voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals olijven en olijfolie of koolzaadolie, zijn gezonder en gemakkelijker voor het spijsverteringsstelsel.
Verhoog uw inname van essentiële vetzuren (EFA's), vooral de omega-3 vetzuren. Vette vis, zoals zalm, makreel, heilbot en tonijn zijn de beste bronnen. Noten en notenboters, zoals walnoten en pindakaas, avocado's en gemalen lijnzaad of vlasmeel zijn ook rijk aan omega-3 vetzuren.
Vezelinname
Sommige mensen die lijden aan IBS vinden dat toenemende voedingsvezels hun symptomen verergeren. Als u bijvoorbeeld veel opgeblazen gevoel, gas of diarree (in plaats van obstipatie) ondervindt, vermindert u uw vezelinname en ziet u of u zich beter voelt. Het aanpassen van de vezelinname vereist experimenten om te perfectioneren. Begin met het verkrijgen van uw voedingsvezels voornamelijk van fruit, groenten en volle granen (zoals volkoren brood, bruine rijst en havermout).
Voeg geleidelijk psyllium (een poederbron van oplosbare vezels) toe aan uw dieet. Dit kan helpen de stoelgang te reguleren. Begin met het toevoegen van 1 tot 2 theelepels per dag en verhoog geleidelijk tot een volledige dosering gedurende een interval van een week. Psyllium poeder moet met veel vloeistof worden ingenomen (idealiter 8 kopjes per dag). De doel dosering is 1 tot 3 theelepels., Een of twee keer per dag genomen, indien nodig. Meng het poeder met water of verdund vruchtensap. Als het echter diarree verergert, stop dan onmiddellijk.
Andere modificaties
Verwijder gasvormende voedingsmiddelen uit uw dieet voor ongeveer 2 weken. Gas en een opgeblazen gevoel zijn veel voorkomende symptomen van IBS, dus het weglaten van voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken of veroorzaken, kan nuttig zijn. Helaas zijn "gasachtige" voedingsmiddelen vaak gezond voedsel en omvatten bonen, erwten, linzen, evenals de kruisbloemige groenten, broccoli, bloemkool, uien en knoflook. Voeg na twee weken geleidelijk deze voedingsmiddelen (één voor één) toe aan het dieet en kijk hoe je lichaam reageert.
Het toevoegen van cafeïnevrije kruidenthee aan uw dagelijkse inname, zoals kalmerende kamille thee, kan de symptomen helpen verlichten. Pepermunt-extract of pepermuntthee heeft ook bewezen nuttig te zijn voor IBS. Hoewel veel mensen met IBS vaak hinder ondervinden van lactose in melk, helpen kleine hoeveelheden yoghurt bij de spijsvertering, omdat ze actieve levende culturen bevatten, zoals acidophilus, een natuurlijk probioticum. Probiotica helpen "vriendelijke" darmbacteriën voeden. Probiotica zijn ook beschikbaar in supplementvorm.
