Lees het etiket op een doos van half en half, en u zult waarschijnlijk ervan overtuigd zijn dat het geen koolhydraten bevat. De reden hiervoor is dat alleen kleine porties van anderhalve portie op het etiket staan. Hoe meer half en half u aan uw dieet toevoegt, hoe meer koolhydraten u ook zult toevoegen.
Samenstelling
Half en half is een lichte room die uit 10,5 tot 18 procent melkvet bestaat, volgens de U.S. Food and Drug Administration. Omdat het een mengsel van melk en room is, levert de helft en de helft koolhydraten. De reden voor het koolhydraatgehalte is dat alle melk lactose bevat, een soort suiker die bijna uitsluitend in zuivelproducten wordt aangetroffen. Lactose is verantwoordelijk voor alle koolhydraten in half en half. Aangezien de helft en de helft meer vet verstrekt dat melk, heeft het lichtjes minder carburatoren.
Voedingsprofiel
U hoeft zich geen zorgen te maken over de koolhydraten in de helft en half als u elke ochtend gewoon een eetlepel in uw koffie gebruikt, als een 1 eetlepel. serveren levert minder dan 1 g koolhydraten op. Als u er echter voor kiest om anderhalfhalf keer uitgebreid te gebruiken om koolhydraten in te dammen, moet u er rekening mee houden dat elke kop 10 g koolhydraten bevat, slechts 2 g minder dan een kopje magere melk. Elke eetlepel van een half en een halve voegt 20 calorieën, minder dan een halve gram proteïne en ongeveer 2 g vet aan uw dieet. Een kopje van deze lichte crème voegt 315 calorieën, 7 g eiwit en 28 g vet toe, waarvan het grootste deel verzadigd is.
Melk en room
Omdat zware room bijna volledig vet is, heeft het minder koolhydraten dan de helft en half. Met minder dan 7 g koolhydraten per kop is het duidelijk de koolhydraatbeperkte keuze. Het is misschien niet de beste keuze voor uw gezondheid, omdat 1 kopje 821 calorieën en 88 g vet bevat. Een enkele eetlepel zware room levert 52 calorieën en meer dan 3 g verzadigd vet. Niet-vette melk biedt daarentegen 83 calorieën per kopje en een verwaarloosbare hoeveelheid vet. Omdat calorieën nog steeds op een koolhydraatbeperkt dieet rekenen, kan het kiezen van de helft en de helft of room boven melk uw dieet saboteren.
alternatieven
Als u al een halve en een half crème in plaats van melk gebruikt omdat u zich zorgen maakt over koolhydraten, overweeg dan om ongezoete amandelmelk te gebruiken, die slechts 2 g koolhydraten per portie kan bevatten. Niet-gezoete sojamelk heeft slechts 4 g per portie en ongezoete kokosmelk heeft nog minder met 1 g koolhydraten per portie. Als u in kleine hoeveelheden anderhalf en half gebruikt, kunt u eenvoudigweg overschakelen naar melk om u calorieën te besparen zonder overbelasting van de koolhydraten te veroorzaken.
