Aminozuren combineren om verschillende eiwitten te vormen. Hoewel alle aminozuren afzonderlijke functies binnen uw lichaam dienen, bevorderen aminozuren als aminozuren herstel en spiergroei. Hoewel individuele aminozuren weinig effect hebben op spiergroei, helpen zowel extra proteïne als extra combinaties van aminozuren je droge spiermassa. Voor aminozuren of een supplement dat bijdraagt aan spiergroei, hebt u een uitgebalanceerd dieet en een goed afgerond trainingsprogramma nodig. Raadpleeg uw arts voordat u met een dieet of trainingsprogramma begint.
Aminozuren
Tweeëntwintig standaard aminozuren vormen uw lichaamseiwitten en acht worden als essentieel beschouwd. Essentiële aminozuren kunnen niet door uw lichaam worden aangemaakt en kunnen ook niet van andere stoffen worden omgezet. Een kleine combinatie van aminozuren wordt een peptide genoemd en elke combinatie van twee of meer aminozuren past in deze groep. Grotere combinaties van aminozuren of peptiden vormen eiwitten en deze eiwitten omvatten uw spierweefsel. Aminozuren kunnen zelfs bijdragen aan de vorming van collageen, een belangrijk bindweefsel.
Herstel
Terwijl je traint, traumatiseer je je spieren, verbruik je glycogeen of suiker. Je splitst ook eiwitten af, daarom heb je meer eiwitten nodig dan iemand die niet traint. Je lichaam maakt geen onderscheid tussen eiwitbronnen. Alle eiwitten worden opgesplitst in hun individuele aminozuren en op een zo nodig basis gebruikt. Het grootste verschil tussen eiwitrijke voedingsmiddelen zoals rundvlees en kip is wat je anders met ze consumeert. Hoewel individuele aminozuurverhoudingen tussen eiwitten verschillen, zal een uitgebalanceerd dieet aan het eind van de dag alle aminozuren in voldoende hoeveelheid leveren aan een zittend persoon.
Aminozuren met vertakte keten
Bepaalde aminozuren, leucine, isoleucine en valine, worden aminozuren met vertakte keten genoemd. Deze drie aminozuren vormen bijna 35 procent van de aminozuren die aanwezig zijn in je spierweefsel. Hoewel je ze kunt krijgen van voedsel, kan suppletie van vertakte aminozuren het herstel bevorderen. Hoewel aminozuren met vertakte keten aanwezig zijn in voedings- en eiwitsupplementen zoals wei-eiwit, zijn ze gebonden aan andere aminozuren en eiwitten. Dit maakt het moeilijk om de herstelvoordelen van vertakte ketenaminozuren uit hele voedingsmiddelen te bereiken; ze duren gewoon te lang om te verwerken.
Timing van aminozuren
Vertakte aminozuren kunnen vóór, tijdens of na een training worden ingenomen. Post-workout is echter niet de ideale tijd, omdat u op dit moment een hoge koolhydraat- en proteïneshake moet gebruiken om het herstel te stimuleren. Aminozuren alleen bieden niet de voordelen van koolhydraten plus eiwit. Tijdens een training is het goed, maar je hebt misschien wel of geen problemen met de spijsvertering. Experimenteren is de enige manier om erachter te komen. Pre-workout is ideaal, omdat je verteerde aminozuren als reserve hebt om te helpen bij het remodelleren van eiwitten en spierherstel.
