Kies worteltjes in plaats van chips of crackers als tussendoortje. Wortelstokjes zijn een gezond, caloriearm voedsel. Ze zijn een goede bron van voedingsvezels, vitamine A, vitamine K en mangaan.
Voeding
Een portie van zeven wortelstokjes heeft 35 calorieën, volgens de CalorieKing-website. Deze snack bevat geen vet of cholesterol. Een portie bevat 60 mg natrium, 8 g koolhydraat, 1 g eiwit en 20 mg calcium.
Voordelen
Wortelen zijn pro-vitamine A-carotenen, die volgens de National Institutes of Health als antioxidanten kunnen werken. Vitamine A is belangrijk voor de werking van het immuunsysteem, het gezichtsvermogen, botgroei, voortplanting, celdeling en celdifferentiatie, volgens NIH.
Tips
Doop je worteltjes in hummus om vullende vezels te krijgen. Het McKinley Health Center van de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign adviseert een snack van 20 middelgrote baby wortelen met een half kopje van 1 procent dikke cottage cheese en twee eetlepels vetvrije ranch dressing. Vervang wortelstokken voor baby wortelen.
