Haverzemelen is het buitenste deel van het graan en bevat een grote hoeveelheid vezels in het graan. Haver bevat, samen met een hoge hoeveelheid vezels, thiamine, riboflavine en vitamine E. Een portie gekookte haverzemel van 3 beker bevat 59 calorieën, 3 gram eiwit, 3 gram vezels en 3 gram eiwit. Haverzemelen, zoals andere volle granen, verlagen het cholesterolgehalte en verlagen het risico op diabetes, hartaandoeningen en sommige vormen van kanker, waardoor haverzemelengranen een gezond ontbijt worden. Omdat sommige haverzemelengranen andere granen in hun mix kunnen bevatten, variëren de kooktijden afhankelijk van de winterhardheid van het graan. Het is het belangrijkst om het graan voldoende water te geven en de granen te bakken tot ze zacht zijn.
Stap 1
Giet 1/3 kopje ontbijtgranen en driekwart kopje water in een middelgrote magnetronbestendige schaal om een portie te maken. Voor een grotere hoeveelheid, verdubbel de hoeveelheden graan en water die worden gebruikt.
Stap 2
Roer het water en de ontbijtgranen samen.
Stap 3
Zet het mengsel 2 tot 3 minuten op hoog vuur, of totdat al het water in de korrels is gedrenkt en het graan zacht is.
Stap 4
Laat het graan 2 minuten staan.
Dingen die je nodig hebt
- Middelgrote magnetronbestendige kom
- Lepel
Tips
- Boven de granen met gedroogd of vers fruit, honing of noten. Voeg een snuifje zout toe aan het kookwater voor meer smaak.
