Gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen ongebruikelijke, scherpe of zure smaken hebben, maar ze worden gemakkelijk verteerd en bevorderen de gastro-intestinale gezondheid op verschillende manieren. Het eten van gefermenteerd voedsel zal de meerderheid van de oorzaken van rugpijn niet voorkomen, maar het kan wel een rol spelen bij het verminderen van verwijzingspijn van maag en darmen. Raadpleeg uw chiropractor over de oorzaak van uw rugpijn en vraag of gefermenteerd voedsel of andere voedingsfactoren nuttig kunnen zijn.
Rugpijn
Rugpijn heeft verschillende oorzaken, waaronder trauma, degeneratieve ziekten, kanker, infecties en doorverwijzing vanuit andere regio's zoals de nieren of het gastro-intestinaal systeem. Verwijzingspijn is moeilijk te identificeren omdat het vergelijkbaar lijkt met de pijn die is afgeleid van stammen en verstuikingen van spieren en bindweefsel van de wervelkolom. Pijn die is afgeleid van de wervelkolom omvat typisch een ontsteking en een verminderd bewegingsbereik. Daarentegen veroorzaakt rugpijn gewoonlijk geen ontsteking of functiestoornis van de wervelkolom. Pijn wordt verwezen naar de rug van organen dicht bij de wervelkolom of van meer afgelegen weefsels die zenuwvezels delen.
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Gefermenteerde voedingsmiddelen worden gewoonlijk ouder of gezouten voedsel genoemd. Fermentatie is een proces waarbij vriendelijke bacteriën en gisten voedsel veilig afbreken. In zekere zin worden gefermenteerde voedingsmiddelen gedeeltelijk verteerd door micro-organismen, waardoor ze veel gemakkelijker te verteren zijn als je ze eet. Veel voorkomende voorbeelden van gefermenteerd voedsel zijn yoghurt, oude kazen, zure room, kefir, sojasaus, natto, tempeh, miso, augurken, appelciderazijn en gezouten vlees. De meeste gefermenteerde voedingsmiddelen hebben een sterke smaak en aroma's. Velen hebben ook een aantal gezondheidsvoordelen, waarvan sommige sommige soorten rugklachten kunnen helpen verlichten.
De verbinding
Het verband tussen het eten van gefermenteerd voedsel en het verlichten van je rugpijn lijkt misschien duister, maar bestaat in sommige gevallen. Gefermenteerd voedsel wordt gemakkelijk verteerd tot voedingsstoffen zonder veel energie of extra enzymen, wat belangrijk is voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen zoals coeliakie. Veel gefermenteerde voedingsmiddelen, met name yoghurt en kefir, zijn rijk aan vriendelijke bacteriën die probiotica worden genoemd, die infecties kunnen afschrikken, verzweringen kunnen verzachten, malabsorptie kunnen verminderen en een opgeblazen gevoel in de dikke darm kunnen voorkomen. Aangezien verschillende gastro-intestinale aandoeningen en symptomen een veel voorkomende oorzaak van rugklachten zijn, kan het nuttig zijn bepaalde gefermenteerde voedingsmiddelen te eten. Bovendien zijn de meeste gefermenteerde voedingsmiddelen rijk aan ascorbinezuur of vitamine C, wat het immuunsysteem stimuleert en de genezing van het weefsel bevordert.
Voorzichtigheid
Het eten van gefermenteerd voedsel kan helpen bij doorverwezen pijn, maar de overgrote meerderheid van de rugpijn wordt veroorzaakt door letsel of ziekteprocessen van de wervelkolom en aanverwante zenuwen, spieren, ligamenten, pezen en tussenwervelschijven. Als zodanig is het onwaarschijnlijk dat het eten van gefermenteerd voedsel een effect heeft op ernstige of slopende oorzaken van spinale pijn, dus het is belangrijk om je primaire arts in de gezondheidszorg te zien en de juiste diagnose en behandeling te krijgen.
