Co-enzym Q-10 wordt van nature in ons lichaam geproduceerd. De hoogste hoeveelheden van de voedingsstof die we in onze alvleesklier, nieren, lever en hart vinden, noemen het National Cancer Institute. De voedingsstof wordt gebruikt als een antioxidant om ons immuunsysteem te stimuleren, infecties te bestrijden en onze harten en weefsels te beschermen. Het wordt ook gebruikt voor celgroei en om cellen te beschermen tegen schade die tot kanker kan leiden. Er is een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die je kunt eten om de benodigde voedingsstoffen te verkrijgen.
Dierlijke bronnen
forel is een hart-gezonde bron van het co-enzym Q-10 Photo Credit: eskymaks / iStock / Getty Images Volgens het Linus Pauling Institute zijn er verschillende dierlijke eiwitbronnen beschikbaar die als rijk aan co-enzym Q-10 worden beschouwd. Vlees valt in deze categorie en omvat rundvlees, gevogelte en vis. Bijvoorbeeld, een standaard 3-ounce portie gefrituurd rundvlees levert 2,6 milligram van de voedingsstof. Rijke bronnen van pluimvee zijn kip en kalkoen. Volgens de USDA zal een portie gebakken kip van 3-ounce 1,4 milligram bevatten.
Vissen die indrukwekkende hoeveelheden bevatten, zijn haring en forel. Deze twee vissen worden ook geclassificeerd als gezond hart door de American Heart Association. Marineren en genieten van een portie haring van 3 ounce levert 2,3 milligram co-enzym 10 op. Een portie gestoomde regenboogforel van 3-ounce bevat bijna een ounce en hoewel dat bedrag misschien niet zo veel lijkt, draagt het wel bij tot de algehele gezondheid. De methode om op dieren gebaseerde bronnen te koken helpt om te bepalen of het co-enzym Q-10-gehalte het Linus Pauling Institute citeert. Het braden van het voedsel veroorzaakt het grootste verlies van de voedingsstof, terwijl het koken de grootste hoeveelheid voedingsstoffen behoudt.
Plantaardige bronnen
zowel broccoli als bloemkool bevatten co-enzym Q-10 Photo Credit: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images Wat de plantaardige familie betreft, bevat broccoli een van de hoogste gehalten aan co-enzym Q-10, met 1/2 milligram van de benodigde voedingsstof in een portie van 1/2-cup. Bloemkool is een andere goede bron citeert de USDA. Een portie van een halve kop van deze groente bevat bijna een half milligram co-enzym Q10.
Fruit bronnen
aardbeien zijn een van de vruchten met co-enzym Q-10 Photo Credit: tanyasharkeyphotography / iStock / Getty Images Hoewel het gehalte aan co-enzym Q10 lager is dan dat van rood vlees en groenten, zijn er twee soorten fruit die u nuttige hoeveelheden voedingsstoffen kunnen leveren. Een middelgrote sinaasappel bevat een derde milligram co-enzym Q10. Als sinaasappels niet naar wens zijn, bevat een standaard 1/2 kopje portie gesneden aardbeien een nuttige 1/10 milligram van de voedingsstof.
Zaden en noten
pinda's zijn een andere bron van de voedingsstof Photo Credit: Zoonar / homydesign / Zoonar / Getty Images Sesamzaad, pinda's en pistachenoten zijn allemaal goede bronnen van co-enzym Q10. Volgens het Linus Pauling Institute zullen porties van 1-ounce van deze zaden en noten meer dan 1/2 milligram co-enzym Q10 bevatten. Deze portie pinda's bevat bijvoorbeeld het grootste aantal bij 0,8 milligram. Pistachenoten, citeert het Instituut, bevat het minst met een respectabele 0,6 milligram aan voedingsstoffen. Deze noten en zaden zijn gecategoriseerd als hart gezond door de American Heart Association omdat ze kunnen helpen onze cardiovasculaire gezondheid te beschermen.
