De woorden, Äúhealthy,Äù en, Äddnuts, behoren meestal niet tot dezelfde zin: Donuts worden meestal gebakken en vervolgens overgoten met banketbakkerssuiker of een ultrazoet glazuur.
Maar als we eerlijk zijn, zijn deze gefrituurde lekkernijen meestal moeilijk te weerstaan omdat ze zo verdomd goed zijn.
Dus als een geschenk voor onze tailles hebben we drie ongelooflijk heerlijke (en eenvoudig te maken) gluten- en graanvrije donuts gemaakt. Een daarvan is Paleo, de ene is veganistisch, de ander is hoog-eiwit - en ze zijn allemaal vrij van zetmeel, tandvlees, tapioca-producten en ander pseudo-voedsel met een hoog zetmeelgehalte.
En als je eenmaal de gewoonte hebt om je eigen gezonde donuts te maken, zou je misschien nooit nog een keer een wimper kunnen slaan naar een winkelgekochte donut.
Deze nootachtige donuts zijn gevuld met vezels en eiwitten. Fotocredit: Ariane Resnick High-Protein Chocolate Donuts
Deze eiwitrijke donuts zitten vol met vezelrijke zwarte bonen, eiwitpoeder en bijna zes eieren. Kies een hittestabiel eiwitpoeder naar keuze - chocolade, soepen of vanille. Voel je vrij om het glazuur met pindakaas over te slaan als je iets eenvoudiger voelt. Merk op dat deze donuts ongelooflijk zacht zijn en als gevolg daarvan heel delicaat! Wees voorzichtig wanneer u ze uit de donutpan haalt.
Voor het volledige recept: High-Protein Chocolate Donuts
Ben je iets zoet en scherp aan het voelen? Klop een bosje bosbessendoughnuts op. Fotocredit: Ariane Resnick Paleo Blueberry Donuts
Deze mooie Paleo-donuts smaken opmerkelijk veel op de standaard bosbessencake-doughnut. Hart-gezonde bosbessen barsten van de vezels, terwijl romige yoghurt een extra eiwitstoot toevoegt. Dit recept bevat ook een optioneel raspberry glazuur dat de perfecte vleugje scherpte toevoegt.
Voor het volledige recept: Paleo Blueberry Donuts
Deze esdoorn donuts worden bestrooid met een lichte besprenkeling van kaneelsuiker. Fotocredit: Ariane Resnick Vegan Maple Donuts
Knap en toch zacht, deze donuts gillen (de goede soort), ä-ouderwetse. "Ze hebben ongeveer 45 minuten nodig om te bakken, dus wees geduldig (ze zijn het wachten waard!). Ze moeten volledig bruin worden en een tandenstoker of mes moet schoon worden.
Als je klaar bent, strooi je over een lichte laag kaneelsuiker - gebruik kokossuiker voor een gezonder alternatief voor rietsuiker. Kaneel helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, dus je hoeft je niet te schuldig te voelen over deze zoete lekkernij. Vezelzaadmeel met een hoog vezelgehalte vervangt de eieren in dit recept, terwijl een scheutje ciderazijn reageert met zuiveringszout om luchtigheid te creëren.
Voor het volledige recept: Vegan Maple Donuts
Wat denk je?
Ben je een fan van donuts? Heb je ooit eerder donuts gemaakt? Welke van deze recepten zou je proberen? Deel uw mening in de comments hieronder!
