Perziken zijn zoet, zacht fruit dat in verschillende variëteiten voorkomt en een smakelijke traktatie allemaal op zichzelf of toegevoegd aan verschillende gerechten. Perziken die in de oven worden gebakken worden zacht en hun zoetheid wordt geaccentueerd. Gebakken perziken vormen een goede basis voor desserts. Kies perziken die net rijp of licht stevig zijn om te bakken, zodat ze hun vorm behouden terwijl ze in de oven zijn.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Snijd een perzik in tweeën door er in te snijden totdat je mes de pit bereikt en de perzik rond het mes draait. Draai en trek de twee helften uit elkaar en trek de pit met je vingers naar buiten.
Stap 3
Zet de perzik helften in een kleine ovenschaal met de vleeskant naar boven gericht. Voeg ingrediënten toe, zoals een laagje bruine suiker, bessen, sinaasappelschil of sinaasappelsap, voor extra smaak.
Stap 4
Stap 5
Verwijder de perziken uit de oven en serveer ze met ijs, of besprenkel ze met slagroom.
Dingen die je nodig hebt
- Mes
- Ovenschaal
- bruine suiker
- sinaasappelschil
- sinaasappelsap
- Ijsje
Tips
- Perziken bakken ook de vereiste gaarheid bij 350 graden Fahrenheit gedurende 30 tot 40 minuten.
