Goji-bessen worden al 600 jaar in Azië verbouwd. Door de geschiedenis heen zijn ze "rode diamanten" genoemd vanwege de verbazingwekkende gezondheidsvoordelen die ermee verbonden zijn. Het sap wordt aangeprezen als een "superfruit," met claims van het verminderen van stress, het verhogen van gewichtsverlies, het verduidelijken van de geest en zelfs het vermijden van kankers en andere slopende ziektes.
antioxidant
Antioxidanten zijn sleutelelementen bij het voorkomen van schade aan onze cellen door vrije radicalen of verontreinigende moleculen in ons lichaam. De totale antioxidantkracht van goji-bessen, volgens ORAC-tests (oxygen radical absorption capacity) die worden gebruikt door het Amerikaanse ministerie van landbouw, is ongeveer tien keer die van bosbessen; een van de hoogste niveaus in de voedingswereld.
Speciale bezorging
Het opnemen van het sap van deze bes in uw dagelijkse voeding is een krachtige manier om uw inspanningen te concentreren op een gezond immuunsysteem. Bovendien kunnen antioxidanten het verouderingsproces vertragen en het lichaam helpen bij het uitvoeren van reparaties.
superfruit
Goji-bessen hebben een hoge concentratie aan voedingsstoffen per gram in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Ze zijn een rijke bron van vitamine A, C, B1, B2, B6 en E; mineralen, waaronder calcium, kalium, selenium en zink; veel aminozuren, eiwitten en vezels.
Gezondheidsvoordelen
"Het kan zijn dat combinaties van voedingsstoffen in voedingsmiddelen meer beschermende effecten hebben dan elke voedingsstof alleen," zei Guohua (Howard) Cao, een arts en chemicus die de ORAC-test heeft ontwikkeld. Vanwege alle elementen in een goji-bes en zijn geconcentreerd sap, wordt het beschouwd als een voedingsmiddel-dichte voeding.
Bijwerkingen
Zoals met elk geconcentreerd supplement, kan te veel een laxerend effect hebben. Pas goed op bij het introduceren in uw dieet.
