De rundermilt wordt vaak over het hoofd gezien in vergelijking met de braadstukken en steaks. Maar de milt is een eetbaar orgaan van de koe dat variatie toevoegt aan elk menu in verschillende gerechten, stoofschotels en voorgerechten. Naast het toevoegen van veelzijdigheid aan uw menu, biedt rundvleesmilt verschillende vitamines en mineralen om een gezond voedingsplan te ondersteunen. Ongeacht welk recept u gebruikt om rundvleesmilt te bereiden, u moet een specifiek kookproces gebruiken om de juiste textuur en smaak te garanderen.
Stap 1
Snijd de buitenhuid en het vet van de rundermilt af met een mes.
Stap 2
Afspoelen met koud stromend water om overtollig bloed of vet te verwijderen.
Stap 3
Laat het water in een kleine sauspan sudderen.
Stap 4
Plaats de rundsvleesmilt in het kokende water en kook gedurende twee tot drie uur.
Stap 5
Verwijder de rundermilt uit het water met een tang en laat afkoelen.
Stap 6
Snijd in kleine stukjes of blokjes om toe te voegen aan verschillende gerechten, stoofschotels of recepten.
Dingen die je nodig hebt
- Mes
- Snijplank
- Saus pan
- timer
- Tang
