Als uw lichaam op een bepaald voedsel reageert door een abnormale reactie van het immuunsysteem te starten, bent u een van de vele personen die door voedselallergieën worden getroffen. Apple-allergieën zijn zeldzaam en de meeste mensen met appelallergieën kunnen zonder reactie appelsap drinken. Voedselallergieën moeten altijd worden gediagnosticeerd door een arts. Neem contact op met uw zorgverlener om te bepalen of uw symptomen te wijten zijn aan een voedselallergie of een andere aandoening.
symptomen
Symptomen van een allergische reactie kunnen na verloop van tijd verergeren met herhaalde blootstelling aan de activerende stof. Veel voorkomende tekenen van voedselallergie zijn zwelling in de mond, jeuk en huidlaesies zoals netelroos of eczeem. Sommige mensen ervaren gastro-intestinale symptomen zoals braken, diarree, buikkrampen en pijn. Een ernstige allergische reactie kan ervoor zorgen dat u moeite hebt met ademhalen als gevolg van vernauwing van de keel en luchtwegen. Dit kan gepaard gaan met een verlaging van de bloeddruk. Zoek medische hulp of bel 911 als u moeite hebt met ademhalen.
Kruisreacties
Mensen met appelallergieën reageren vaak kruiselings op planten, fruit en groenten in de familie van berkenstuifmeel. Dit kan gebeuren omdat de chemische structuren van de allergenen vergelijkbaar zijn. Het is gebruikelijk voor mensen met appelallergieën om ook allergische reacties te ervaren op kers, peer, wortel, pinda, selderij, sojaboon en hazelnoot. Veel patiënten met appelallergie hebben ook seizoensgebonden hooikoorts en allergisch astma.
Behandeling en preventie
Als u een ernstige allergische reactie op appelsap of verwante stoffen ervaart, is het mogelijk dat u een injectie met epinefrine nodig heeft om te ontspannen en uw luchtwegen te openen. Uw arts kan u aanraden om injecteerbare medicijnen mee te nemen om toekomstige allergische reacties te behandelen. U kunt blootstelling helpen voorkomen door ingrediëntenlabels zorgvuldig te lezen en uw handen te wassen als u in contact komt met appels of appelsap.
Alternatieve diagnoses
Mensen met appelallergieën reageren meestal alleen op rauw fruit. Het koken van de appels zou het allergeen moeten vernietigen, en de meeste mensen reageren niet op appelsap, appelmoes of andere voorbereide vormen van appel. Bespreek uw symptomen met uw arts om te bepalen of u een echte allergie heeft. Appelsap bevat ook veel fructose en je reactie kan zelfs een fructose-intolerantie zijn. Deze aandoening kan gastro-intestinale symptomen veroorzaken zoals buikpijn, gas, opgeblazen gevoel en diarree.
