Hoewel veel smoothies ijs, sorbet, chocolade en andere vette en suikerachtige ingrediënten bevatten, hoeft de verfrissende traktatie geen calorie-bom te zijn die weinig voedingsstoffen levert. Gebruik in plaats daarvan een smoothie om je inname van eiwitten, vezels en essentiële vitamines en mineralen te stimuleren. Neem een verscheidenheid aan voedzame voeding en vitaminesupplementen mee en ontdek dat het eenvoudig is om een gezonde smoothie te bereiden die ook heerlijk smaakt.
Stap 1
Bereid je smoothie voor zoals je normaal zou doen. Gebruik vers fruit en 100 procent vruchtensap om de smoothie zo voedzaam mogelijk te houden. Vervang het ijs door gewone, magere yoghurt, die het vet- en suikergehalte vermindert, maar ook vitamine A en D aan je smoothie toevoegt.
Stap 2
Giet 2 of 3 eetlepels melk in je smoothie en puree om te combineren. Koemelk, sojamelk, amandelmelk en rijstmelk zullen elk kleine hoeveelheden belangrijke vitamines, zoals vitamine A en D, aan uw smoothie-melange toevoegen.
Stap 3
Voeg verse groenten toe aan je smoothie. De meeste smoothies worden gemaakt met vers fruit, dat vol zit met vitamines, maar het pureren van groenten in je smoothie is een andere manier om er vitamines in te mengen. Voeg spinazie, boerenkool of wortels toe voor een dosis vitamine A en K of zoete paprika's om het vitamine C-gehalte van je smoothie te verhogen.
Stap 4
Schep poedervormige vitaminesupplementen in je smoothie. Deze zijn verkrijgbaar bij veel reformwinkels en ze voegen een flinke dosis voedingsstoffen toe aan je smoothie. Pureer de smoothie goed na het toevoegen van het poeder om er zeker van te zijn dat het goed is verwerkt in de rest van de ingrediënten.
Stap 5
Voeg vloeibare vitamines toe aan je smoothie in plaats van poeders. Veel van deze zijn gearomatiseerd, dus ze zullen de smaak van je smoothie verhogen en tegelijkertijd een rijkdom aan vitamines toevoegen zoals A, C en K, evenals foliumzuur en vitamine B-6. Vervang een deel van het sap dat je normaal zou gebruiken met de vloeibare vitamines om te voorkomen dat je smoothie te dun en vloeibaar wordt.
Dingen die je nodig hebt
- blender
- Verse groenten
- Vitaminepoeders of vloeistoffen
- Effen, magere yoghurt
- Melk, sojamelk, rijstmelk of amandelmelk
Tips
- Je kunt ook eiwitten, vezels en minerale supplementen toevoegen aan je smoothies om de voedingswaarde nog meer te verhogen.
waarschuwingen
- Praat altijd met uw arts over de risico's en voordelen van het gebruik van poedervormige of vloeibare supplementen in uw smoothies. Bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamine A, kunnen in grote doses gevaarlijk zijn en uw arts kan het juiste bedrag voor u aanbevelen.
