Een eiwitdrank kan een maaltijd vervangen om gezonder te eten of af te vallen. Hoewel kant-en-klare shakes handig zijn, bevatten ze vaak toegevoegde suiker of een suikervervanger zoals aspartaam. Veel eiwitdranken bevatten ook soja-eiwit. Door uw eigen eiwitdranken te maken, kunt u de ingrediënten controleren en andere eiwitbronnen dan soja gebruiken.
Identificatie van aspartaam
Aspartaam is een veel voorkomende kunstmatige zoetstof, vaak verpakt onder de merknamen Equal of NutraSweet. Volgens de American Cancer Society maken fabrikanten aspartaam door het combineren van twee aminozuren. Omdat aspartaam ongeveer 200 keer zoeter is dan gewone suiker, is minder zoetstof nodig. Dit verlaagt het caloriegehalte van voedsel en dranken. Hoewel mensen het gebruik van aspartaam in verband hebben gebracht met verschillende gezondheidsproblemen, waaronder kanker, is er geen onderzoek tot de conclusie gekomen dat hoge doses van de zoetstof gezondheidsproblemen veroorzaken.
Wei-eiwit
Wei is een van de twee belangrijkste eiwitten in koemelk. Wei-eiwit is een verzameling afzonderlijke eiwitten die zijn geïsoleerd uit wei. De Zuivelraad meldt dat wei-eiwit een compleet eiwit is dat alle essentiële aminozuren bevat. Wei-eiwit kan helpen om de snelheid te verhogen dat het lichaam droge spiermassa maakt. Daarom voegen bodybuilders vaak weiproteïne toe aan hun dieet. Wei-eiwit is beschikbaar als supplement. Het wordt verkocht als een drankmix of als een poeder dat u aan voedingsmiddelen en dranken kunt toevoegen. U kunt gearomatiseerd of niet-gearomatiseerd weiproteïnepoeder kopen.
Andere eiwitten
Hoewel veel mensen whey-eiwit gebruiken, zijn er andere soorten eiwitpoeders beschikbaar, afhankelijk van uw smaak. Caseïne is een langzaam verteerbaar eiwit dat ook wordt aangetroffen in melk die een dikkere smaak heeft dan wei-eiwit. Tarwe-eiwit is een alternatief voor melk- en eiproteïnen. Het is lactosevrij en cholesterolvrij. Eiwitten, die een hoog gehalte aan essentiële aminozuren bevatten, kunnen aan eiwitdranken worden toegevoegd. Andere soorten eiwitten die u in eiwitdranken kunt gebruiken, zijn geitenmelk-eiwit, erwtenproteïne en complete melkeiwitten, die allemaal als poeders worden verkocht.
Homemade Protein Drinks
Met een paar ingrediënten en een blender kunt u thuis uw eigen eiwitdranken maken. Meng weiproteïnepoeder en magere melk in een blender. Voeg groenten toe om smaak en voedingsstoffen zonder suiker toe te voegen; goede keuzes zijn spinazie, snijbiet en collards. Kruiden zoals koriander en basilicum zijn ook suikervrij. Als je de voorkeur geeft aan een zoetere eiwitdrank, voeg dan andere kunstmatige zoetstoffen toe, zoals Splenda, die geen aspartaam bevat. Meng totdat de eiwitdrank soepel en romig is.
