Zonnebloempitten zijn niet alleen voor de vogels, ze zijn een voedzame snack om alleen van te genieten of als onderdeel van een trailmix. Rooster een kopje zonnebloempitten in de oven en bestrooi met zout voordat je gaat eten.
Calorie Count
Een kopje zonnebloempitten is vier keer de normale portie van 1/4 kop, volgens Calorie King, en bevat 745 calorieën. Een volle kop van de zaden bevat 98 procent van je totale hoeveelheid vet, of meer dan 63 g.
voedingsstoffen
Zonnebloempitten zijn rijk aan eiwitten, kalium en calcium. Eén kopje zaad bevat 24 g eiwit, 89 mg calcium en 1088 mg kalium, volgens Calorie King. Een kopje zonnebloempitten geeft je ook 22 procent van je dagelijkse natriumbehoefte, of 525 mg.
Gezondheidsvoordelen
Zonnebloempitten zijn volgens MayoClinic.com vezelrijk en kunnen helpen bij het reguleren van uw spijsvertering. Eén kopje van de zaden bevat ongeveer 11,5 g vezels, zoals vermeld in Calorie King.
