De eerste symptomen van mononucleosis kunnen verschijnen als maagproblemen, zoals misselijkheid, braken en diarree, waardoor eten onaantrekkelijk kan worden. Kies de hele dag voor kleine, frequente maaltijden om spijsverteringsproblemen te voorkomen en uw energieniveau op peil te houden. Je zult waarschijnlijk binnen twee tot vier weken herstellen van mono; de vermoeidheid die gepaard gaat met deze ziekte kan echter nog vele weken aanhouden, aldus de Centers for Disease Control and Prevention. Als je het eenmaal kunt opeten, eet dan een dieet dat rijk is aan antioxidanten, eiwitten, gezonde vetten en volle granen om de immuniteit te verhogen en je te helpen herstellen.
Boost je immuniteit
Het Medical Center van de Universiteit van Maryland beveelt het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten aan om je immuunsysteem te ondersteunen terwijl je herstelt van mono. Antioxidanten versterken uw immuunsysteem door elke component te laten werken, zodat het systeem het virus kan aanvallen. Grill asperges voor het avondeten, dat glutathion bevat. Bak boerenkool in de oven en bestrooi met zout, of snijd op noten om vitamine E en zink te krijgen. Maak zoete frietjes of gestoomde wortels voor het avondeten, of maak stukjes perzik of meloen met je lunch voor carotenoïden. Top salades met citrusvruchten, paprika of rauwe broccoli voor een dosis vitamine C.
Krijg een dosis gezonde vetten
Gebruik gezonde vetten om uw immuniteit te verbeteren en uw celmembranen goed te laten werken. Grill of braden vis voor lunch of diner. Vis bevat omega-3-vetzuren, die helpen bij het verminderen van ontstekingen. Top salades met noten of zaden of toast ze op het fornuis en gooi ze in met rijst of pastagerechten. Pureer avocado met knoflook, citroensap en zout voor guacamole. Het Universitair Medisch Centrum van Maryland beveelt aan transvetzuren te verwijderen bij het herstellen van mono. Deze vetten worden aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen, margarine en in de winkel gekochte gebakken goederen.
Opvullen van vloeistoffen
Drink veel water om te helpen bij je herstel. De University of Wisconsin-Madison Health Services adviseert om elke twee uur ten minste 8 gram niet-caffeïnehoudende en niet-alcoholische dranken te nuttigen. Je lichaam verliest vocht als je koorts hebt, dus drink meer dan normaal tot je koorts afneemt. Vloeistoffen hebben het extra voordeel van een zere keel, een veel voorkomend symptoom van mono, beter aanvoelen.
Lean In op proteïne
Gebruik hoogwaardige, magere eiwitten in elke maaltijd. Eiwit herstelt celbeschadiging en verbetert uw immuunsysteem. Eet minder rood vlees en kies voor tofu, bonen, vis, kip en eieren. U kunt uw energieniveau op peil houden door gedurende de dag kleine hoeveelheden eiwit te hebben omdat het uw bloedsuikerspiegels zal stabiliseren. Grill of rooster een klein stukje vis of kip voor de lunch of het diner, snack op een hardgekookt ei of hummus en wortelstokjes, of bak tofu tot het goudbruin is en eet het zoals het is of als onderdeel van een sandwich of salade.
Kies voor Whole Grains
Vervang geraffineerde koolhydraten, zoals wit brood, pasta's en rijst, met volle granen. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, zoals geraffineerde granen, bevorderen ontstekingen, die je keelpijn, spierpijn en vermoeidheid zelfs nog erger kunnen maken. Verminder uw suikerinname van koekjes, ontbijtgranen en snoep. Suiker kan je witte bloedcellen onderdrukken, wat een belangrijke rol speelt in je gevecht tegen mono.
