Walnoten zijn een handige bron van voedingsvezels. Je kunt als tussendoortje alleen walnoten eten of ervan genieten in salades, bereide gerechten of gebakken goederen. Het opnemen van een handvol walnoten in uw dagelijkse voeding is een goede manier om uw vezelinname te verhogen; Houd er echter rekening mee dat walnoten ook veel calorieën bevatten met ongeveer 185 calorieën per ounce.
Vezel
Plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels, die uw lichaam niet kan verteren. Vezel is gegroepeerd in twee hoofdtypen: oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbare vezels nemen water op in uw spijsverteringskanaal en veranderen in een gelachtige substantie. Het kan helpen bij het verlagen van het cholesterol- en bloedglucosegehalte. Onoplosbare vezels absorberen geen water, maar gaan in plaats daarvan ongewijzigd door het maagdarmkanaal en vegen langs de darmwand tijdens het doorlopen. Onoplosbare vezels helpen constipatie voorkomen en ondersteunen de regelmaat van de darmen.
Walnoten
Een portie van 1 ons walnoten bevat ongeveer 2 gram vezels. Dit is ongeveer de helft van het totale koolhydraatgehalte van deze noten. Het grootste deel van de vezels in walnoten is onoplosbaar, maar ze bevatten ook sporen van oplosbare vezels.
Andere gezondheidsvoordelen
Een ons walnoten bevat 4 gram eiwit, evenals gezonde vetten. Die portie van 1-ounce bevat 13,3 gram meervoudig onverzadigd vet en 2,5 gram enkelvoudig onverzadigd vet. Inbegrepen in het meervoudig onverzadigde vetgehalte van walnoten is 2,6 gram omega-3 vetzuren, een essentieel type vet dat niet door het lichaam wordt geproduceerd. Walnoten bevatten ook veel vitamines en mineralen, waaronder mangaan, thiamine, vitamine B-6, vitamine E, magnesium, zink, kalium, folaat en fosfor.
overwegingen
De combinatie van vezels, gezonde vetten en eiwitten in walnoten maakt ze goed voor lijners, omdat deze combinatie verzadiging bevordert, een gevoel van volheid dat overeten kan helpen voorkomen. De oplosbare vezel in walnoten kan ook samenwerken met meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten om het cholesterolgehalte te verlagen en hart- en vaatziekten te helpen voorkomen. Walnoten zouden niet je enige bron van voedingsvezels moeten zijn, maar kunnen een gezonde vezelrijke snackkeuze zijn die bijdraagt aan je dagelijks totaal.
