Pompoenpompoen is een vaal-oranje of geel-gevilde, bolvormige groente. Hoewel het in de winterpompoenfamilie is, is de pompoen dagelijks beschikbaar. Geniet ervan gebakken als een caloriearm, voedzaam bijgerecht.
calorieën
Een portie gebakken butternutpompoen met 1 kopje bevat 82 calorieën, volgens de Nutrient Database van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw.
Andere voedingsstoffen
Eén kopje van de pompoen biedt 568 milligram kalium, meer dan 22.000 internationale eenheden vitamine A, 2,6 milligram vitamine E en 84 milligram calcium. Je krijgt ook 6,6 gram vulvezel en 21,5 gram energieproducerend koolhydraat.
Gezonde en niet-zo-gezonde toevoegingen
Bakken is een gezonde manier om butternut squash te bereiden. Voeg kaneel of andere kruiden toe voor extra smaak. Boter en room voegen calorieën en vet toe aan uw gerecht.
