Sorbitol is een suiker op basis van alcohol die van nature in kleine hoeveelheden wordt aangetroffen in sommige soorten fruit en bessen, maar het is meer bekend om zijn kunstmatige synthese en gebruik als suikervervanger. Sorbitol wordt vaak aangetroffen in suikervrije producten zoals kauwgom, snoep, ijs en hoestsiropen. Sorbitol wordt echter zeer langzaam door uw lichaam gemetaboliseerd en is bekend dat het laxerende eigenschappen vertoont en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken bij gasproducerende bacteriën in uw darmen. Als u een prikkelbare-darmsyndroom of andere spijsverteringsproblemen heeft, raadpleeg dan uw arts voor enkele van de bijwerkingen van sorbitol.
sorbitol
Appels bevatten van nature sorbitol. Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Sorbitol wordt gevonden in appels, peren, perziken, pruimen en sommige bessen, maar in zeer kleine hoeveelheden. Eenmaal geconsumeerd, wordt het uiteindelijk omgezet in fructose, oftewel 'fruitsuiker', door een aantal verschillende enzymen in uw dikke darm. Sorbitol wordt beschouwd als een voedingszoetstof omdat het energie levert voor de stofwisseling, ongeveer 2,6 kilocalorieën per gram, wat betekent dat de suikervrije producten waarin het zich bevindt, niet echt vrij zijn van suiker en ook geen calorieën bevatten, zoals vermeld in de Dictionary of Food Wetenschap en technologie.
Opgeblazen gevoel
Buikpijn en een opgeblazen gevoel. Photo Credit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Sorbitol neemt relatief veel tijd in beslag om te verteren en onverteerd sorbitol in je dunne darm fungeert als een substraat of platform voor de fermentatie van bacteriën, zoals uitgelegd door Sareen Gropper, auteur van het boek 'Advanced Nutrition and Human Metabolism'. Zoals bacteriën fermenteren, waterstofgas wordt geproduceerd, wat leidt tot buikkrampen, een opgeblazen gevoel en ernstige winderigheid. Als zodanig kan sorbitol het prikkelbare darmsyndroom en vergelijkbare gastro-intestinale problemen verergeren, wat resulteert in ernstige buikpijn, zelfs van kleine hoeveelheden die worden ingenomen. Hoewel niet gebruikelijk, kunnen sommige mensen ook een allergische reactie hebben op sorbitol en andere op suiker gebaseerde alcoholen.
Laxerende eigenschappen
3D van maag en darmen. Photo Credit: decade3d / iStock / Getty Images Sorbitol veroorzaakt ook laxerende effecten omdat het water in je dikke darm trekt, wat een osmotische spoeling wordt genoemd, en de stoelgang stimuleert. Als zodanig kan het consumeren van sorbitol ervoor zorgen dat je stoelgang waterig en frequenter wordt, wat het risico op uitdroging vergroot, volgens het boek "Medische voeding en ziekte: een op zaken gebaseerde aanpak." Extra opzwelling kan worden veroorzaakt als vocht naar binnen stroomt je darmen via osmose, hoewel het waarschijnlijk zou worden verlicht met een stoelgang. Sorbitol is zo effectief in het stimuleren van stoelgang dat het wordt verkocht als een farmaceutisch laxeermiddel.
aanbevelingen
Lees labels. Fotocredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Wetenschappelijke studies die dateren uit de jaren tachtig en negentig bepaalden dat inname van slechts 10 gram sorbitol bij sommige gebruikers kan leiden tot buikpijn, opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree, volgens het boek "Functionele biochemie in gezondheid en ziekte." Iedereen's laxatiedrempel , wat de hoeveelheid zoetstof is die kan worden geconsumeerd voordat er sprake is van abdominaal ongemak, is anders en kan toenemen bij regelmatige inname. Sommige suikeralcoholen hebben een lagere laxatiedrempel dan sorbitol, zoals xylitol, maar xylitol veroorzaakt niet vaak evenveel symptomatologie als sorbitol. Controleer de etiketten van uw suikervrije producten en raadpleeg uw arts als u lijdt aan overmatig opgeblazen gevoel en gastro-intestinale klachten.
