Je zit in een restaurant, kwijlend bij de menubeschrijving van chicken cordon bleu. Maar de voedingsinformatie op het menu geeft aan dat het voorgerecht is gevuld met calorieën en vet gram. De low-cal salade lijkt gezonder, maar relatief onaantrekkelijk. Welke kies je? Als je op een gegeven moment bij de geschatte 40 tot 50 procent van de Amerikanen op dieet bent, waarschijnlijk de laatste. Maar het is de verkeerde keuze voor een intuïtieve eter.
Het woord 'intuïtie' is afgeleid van het Latijnse woord 'intueri, wat' nadenken 'of' naar binnen kijken 'betekent. Intuïtief eten is een levensstijlbenadering die dat alleen maar stimuleert. Door naar de aangeboren signalen van uw lichaam te luisteren, kunt u een gezonde relatie met voedsel, notities Evelyn Tribole, een geregistreerde diëtist en co-auteur van "Intuïtief eten", die de term in de jaren 1990 heeft medegefinancierd. Intuïtief eten kan ook je fysieke en emotionele welzijn bevorderen en een einde maken aan de diëten op dieet gaan. ronde.
Als je echt weet dat je mag eten wat je wilt, stel je jezelf de vraag, soms voor de allereerste keer: 'Wil ik dit voedsel nu echt? Als ik het eet, zal ik er dan van genieten? ' En omdat je het kunt krijgen wanneer je maar wilt, wordt het niet dit 'laatste avondmaal'-feest - de laatste keer dat je gaat eten voordat je aan je dieet begint.
Evelyn Tribole, geregistreerde diëtist
Waarom het uitmaakt
Kinderen zijn van nature intuïtieve eters. Voedsel willen wanneer ze honger hebben en stoppen wanneer ze vol zijn. Photo Credit: Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images "Mensen zijn gemaakt om te weten hoe ze intuïtief kunnen eten en dat doen we al sinds het begin van de tijd", zegt Karen Koenig, een erkend psychotherapeut en auteur van "The Rules of Normal Eating."
Voordat je leerde spreken, zei je intuïtie tegen je dat je moest huilen om voedsel te krijgen. De meeste kleine kinderen eten wanneer ze honger ervaren en stoppen zodra ze zich verzadigd voelen - twee pijlers van de intuïtieve benadering van eten. Andere principes zijn het eren van je gevoelens zonder eten of eten te gebruiken als coping-mechanismen, het respecteren en genieten van voedsel, het respecteren van je lichaam en het opgeven of vermijden van de mentaliteit van de dieter.
Veel intuïtieve factoren die vanzelfsprekend zouden moeten zijn, staan op de loer in het licht van slecht eetgedrag dat door uw ouders is geleerd, zoals chronische diëten of te veel eten, de immer groeiende fastfood- en gewichtsverliesindustrieën, het non-stop tempo en de overvloedige afleiding van het dagelijks leven. - en het simpele feit dat eten zo goed smaakt.
"Voedsel is veel toegankelijker en smakelijker dan het vroeger was," zei Koenig. "Een kom koolsoep is niet iets dat we zouden zeggen, 'Wow, ik wil echt meerdere kommen van dit!' En eten is gemakkelijker te krijgen. "
Mensen zijn ook meer gericht op fitness en gewichtscontrole dan ooit tevoren. Een dergelijke fixatie verstoort het vermogen om honger en volheid te beoordelen en reguleert je eetlust, merkt Koenig op. In plaats van je honger naar een bepaalde maaltijd te overwegen, kun je fixeren op calorieën, koolhydraten of vetgrammen. En je zou meer energie kunnen uitgeven aan het weerstaan van honger dan het aanpakken ervan.
Dus wat gebeurt er als je afstand neemt van deze factoren en vertrouwt op je intuïtie?
"Mensen gaan voor het eerst eten proeven", zegt Tribole. "Het voedsel waar ze naar op zoek waren, wordt geen groot probleem, ze genieten van eten, terwijl ze eerder gefocust waren op de schuld."
Beter dan een dieet?
Jezelf laten eten wat je wilt, kan je echt helpen om gezonder te eten. Fotocredits: Pixland / Pixland / Getty Images Een overzicht van 31 langetermijnstudies over diëten en gewichtsverlies, gepubliceerd in de "American Psychologist" in april 2007, concludeerde dat een dieet een constante voorspeller is van de gewichtstoename en dat tweederde van de lijners daarna meer gewicht krijgen dan ze verloren.
"Mensen denken dat er zoiets als een verstandig dieet is," zei Tribole. "Niet alleen werkt een dieet niet, het verhoogt het risico op gewichtstoename, maar het is keer op keer bewezen."
Onderzoek naar intuïtief eten en gewichtsbeheersing is optimistischer. In een studie, gepubliceerd in "American Journal of Health Education" in juni 2006, analyseerden onderzoekers de eetgewoonten, attitudes en body mass index van 343 studenten. Deelnemers beoordeeld als intuïtieve eters hadden significant lagere BMI-scores, hogere niveaus van plezier met betrekking tot eten en eten en minder voedselgerelateerde angst dan niet-intuïtieve eters.
In tegenstelling tot wat je zou verwachten, betekent het geven van toestemming om te eten wat je wilt, meestal geen extravaganza met junkfood, zegt Tribole. En af van de overeten / gewichtstoename diepgang is niet waarschijnlijk of het doel. Als je jezelf geen snoep of andere aflaten hebt toegestaan, kun je ze vaker ontdekken terwijl je intuïtief gaat eten. Maar meestal beginnen mensen vooral gezond voedsel te snakken.
"Als je echt weet dat je mag eten wat je maar wilt, moet je jezelf afvragen, soms voor de allereerste keer," Wil ik nu echt dit voedsel? Als ik het eet, zal ik er dan van genieten? " Tribole zei. "Als je echt weet dat je mag eten wat je wilt, stel je jezelf de vraag, soms voor de allereerste keer:" Wil ik dit voedsel nu echt? Als ik het eet, zal ik er dan van genieten? " En omdat je het kunt krijgen wanneer je maar wilt, wordt het niet dit 'laatste avondmaal'-feest - de laatste keer dat je gaat eten voordat je aan je dieet begint.'
Dit kan de cyclus van voedingsbeperkingen en overeten stoppen - en je vermogen om te verbinden met wat je lichaam en emotionele zelf nodig hebben, verbeteren.
Als je eenmaal de gedachtegang van de dieter bent gepasseerd, kun je beginnen met het integreren van wat Tribole 'richtlijnen voor zachte voeding' noemt. Je begint voedzamer voedingsstoffen in je dieet op te nemen om je te beschermen tegen tekorten aan voedingsstoffen en je algehele welzijn te eren.
"Je leert dat wanneer je gezonder eet, het goed voelt", zegt ze. "En als je eet wat je wilt, waarom zou je dan kiezen om te eten op een manier die niet goed aanvoelt? Mensen vragen me, wanneer kan ik gezond beginnen te eten? Wanneer je maar wilt!"
Een succesvolle reis
Onderscheid maken tussen emotionele en fysieke honger is een goede eerste stap. Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images De overgang naar intuïtief eten kan een uitdaging zijn, vooral als je dieetgeschiedenis diep gaat. Om deze reden past het niet bij iedereen, merkt Mary Barbour, een geregistreerde diëtist bij de Mind Body Wellness Group. Erkennend dat niemand 100% van de tijd intuïtief eet - en dat cognitie ook een rol speelt - is belangrijk. Als je intuïtie zegt dat je op een maaltijd moet wachten, maar het is je enige tijd om te eten, moet je bijvoorbeeld rationeel eten. met reden.
Je weg naar een intuïtieve eetstijl versoepelen, kan je kans op succes vergroten.
"Begin met het afstemmen van uw honger en het opnemen van signalen uit uw lichaam", zei Barbour. "Richt je vervolgens op hoe voedsel je mentale en fysieke wezen beïnvloedt wanneer je ze eet en laat je niet hangen als je iets eet dat 'slecht' is. Ga gewoon door."
Het leren van het verschil tussen emotionele en fysieke honger is een andere belangrijke beginstap, volgens Tribole. Deze twee hongervormen zorgen niet alleen voor verschillende gevolgen, ze voelen zich anders. Emotionele honger kan op dit moment meer als trekjes - specifiek voedsel dat je moet hebben, voelen. Als je routinematig eet van verveling, stress of andere negatieve emoties, of continu werkt om honger te vermijden of te negeren, ben je misschien vergeten hoe fysieke honger er helemaal uitziet.
"Als iemand echt worstelt met het onderscheid tussen fysieke en emotionele honger, zal ik ze vaak beginnen met deze barometercontrole," zei Tribole. "Ik laat ze hun 'vitale functies' controleren."
Vraag jezelf hoe je je voelt. Beoordeel je humeur, energieniveau en vermogen om te focussen. Een lage energie kan betekenen dat u voedsel en voedingsstoffen nodig heeft om uw motor te laten draaien, vooral als uw laatste maaltijd uren eerder plaatsvond. Honger die samengaat met verveling of angst kan emotionele wortels hebben.
Als u aangetrokken wordt tot oplossingen voor snelle oplossingen, kunt u het beste vertragen. Het beheersen van intuïtief eten kost tijd. En vaak veel.
"Hoe hard je ook werkt, je mag niet kiezen wanneer en hoe het gaat lukken," zei Tribole.
Het horen van een vriend is enthousiast over haar laatste dieet, het gewicht dat ze snel verloor en krantenkoppen die de nieuwste 'dieetgeheimen' van een beroemdheid oproept, kan een dieet spannender of 'wonderbaarlijker' maken dan de intuïtieve aanpak. Wanneer zo'n verleiding de kop opsteekt, moet je jezelf eraan herinneren waarom je in de eerste plaats vrij van diëten bent geweest.
"Hoe meer je vertrouwt op wat externe diëten je vertellen, hoe minder je jezelf vertrouwt," zei Tribole. "Het zorgt ervoor dat je nog meer naar het volgende dieet reikt. Het is een neerwaartse spiraal of een negatieve lus totdat je geen vermogen hebt om jezelf te vertrouwen. Het is heel empowerend om te zeggen dat ik mezelf kan voeden. Ik kan naar mijn lichaam luisteren. goed."
Tips om aan de slag te gaan
Je eerste manier van handelen met betrekking tot intuïtief eten hangt af van je huidige eetgewoonten en attitudes, je diëten en je bereidheid om te veranderen. Een paar eenvoudige stappen kunnen u echter helpen in de juiste richting te wijzen.
Houd een voedingsdagboek bij dat je emoties en hongerprevalentie bijhoudt, in plaats van het aantal calorieën en portiegroottes. Dit kan u helpen uw persoonlijke patronen en tendensen te bepalen.
Streef naar aangename oefening. Kies liever iets dat u leuk vindt in plaats van uw volgende workout te kiezen op basis van calorieverbranding. Je zult er eerder aan vast blijven houden.
Eet een maaltijd of een snack met aandacht - in een ontspannen omgeving, zonder afleiding, zoals uw mobiele telefoon, laptop of televisie. Kauw langzaam, laat het eten op je tong zitten. Proef de smaken en texturen en denk na over hoe je je emotioneel voelt.
Eet je volgende maaltijd als je matig veel trek hebt. Als de klok aangeeft dat het tijd is om te eten, wacht dan een beetje totdat je een hongerig gerommel voelt, maar niet zo lang dat je je hongerig voelt.
Voer tijdens uw volgende maaltijd hongercontroles uit. Intuïtief eten houdt in dat je je afvraagt of je nog steeds honger hebt - en stopt wanneer het antwoord "nee" is.
Vorm een ondersteuningssysteem. Vraag vrienden of geliefden om niet te kletsen over gewicht of een dieet om je heen. Leg uit dat, zelfs als ze de veranderingen die je maakt niet begrijpen, je hun steun zou waarderen.
Zoek advies van een gekwalificeerde deskundige, zoals een diëtist of psycholoog, goed thuis in intuïtief eten.
