De meeste vruchten zijn een gezonde keuze, arm aan vet en calorieën, maar sommige vruchten bevatten veel calorieën en mogen slechts met mate worden geconsumeerd. Zelfs hoogcalorisch fruit heeft echter veel voedingsvoordelen.
Fruit
Fruit kan vers, ingevroren, ingeblikt, gedroogd of geperst zijn. Afhankelijk van hoe de vrucht is bereid, kan het aantal calorieën variëren. Volgens de Health Castle-website bevestigde de Food and Drug Administration dat bevroren fruit dezelfde voedingsstoffen en voordelen kan bieden als vers fruit. Ingeblikt fruit en vruchtensap hebben meestal meer calorieën als gevolg van hetzij de toegevoegde siroop of suiker. Gedroogd fruit, zoals rozijnen en gedroogde pruimen, bevatten calorieën hoger dan vers fruit. Rozijnen, het product van gedroogde druiven, zijn zoet en taai, met een kopje met 432 calorieën. Pruimen, kleverig en taai met een dichte smaak, hebben iets meer dan 400 calorieën per kopje. Gedroogd fruit is over het algemeen compacter en calorie-rijker, in tegenstelling tot gewoon fruit, dat een hoog watergehalte heeft.
Soorten
Vruchten met een hoog caloriegehalte zijn avocado's, vijgen, dadels, rozijnen, pruimen en kokosnoten. Datums met een glanzend uiterlijk hebben een overweldigende 500 calorieën per kopje. Ze zijn zoet smakend en hebben een laag vochtgehalte. Een kopje geraspte kokosnoot heeft een dichte 283 calorieën. Het vlees aan de binnenkant is wit en mild zoet. Noch de kokosnoot noch de avocado heeft een eetbare schil. Eén kop plakjes avocado heeft 235 calorieën. Het is een boterachtige, nootachtige smaak, bekend als het primaire ingrediënt van guacamole. Verse vijgen, met een kopje met 167 calorieën, zijn zoet en taai.
Voordelen
Avocado's bevatten oleïnezuur, een enkelvoudig onverzadigd vet dat kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen, volgens de World's Healthiest Foods-website. Zowel avocado's als vijgen zijn een goede bron van kalium, wat kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Vijgen zijn ook een goede bron van vezels. De Cooky Coconuts-website zegt dat kokosnoten rijk zijn aan laurinezuur, een antivirale, antibacteriële en schimmelwerende substantie. De data zitten hoog in de antioxidanten bekend als polyfenolen. Volgens de website Fruits and Veggies More Matters zegt het Amerikaanse ministerie van Landbouw dat de data hoger zijn in polyfenolen dan de meeste andere groenten en fruit. Pruimen bevatten veel antioxidanten en vitamine A. Ze zijn ook een goede bron van kalium en vezels, die helpen het cholesterol te verlagen en de bloedsuikerspiegel te reguleren. Rozijnen zijn een goede bron van antioxidanten, kalium, ijzer en boor, een mineraal dat een rol speelt in de gezondheid van de botten.
nadeel
Als je probeert af te vallen, is een snack op een avocado of kokosnoot misschien niet de beste keuze. Avocado's en kokosnoten hebben ook een hoog vetgehalte, hoewel het meeste vet van de gezonde variëteit is. Vijgen en gedroogde pruimen bevatten oxalaten, die zich in het lichaam kunnen ophopen en gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Volgens de World's Healthiest Foods-website kunnen oxalaten ook de calciumabsorptie verstoren. Datums zijn rijk aan suiker, 125 g in een kopje, evenals pruimen, bij 73 g in een kopje, en rozijnen, bij 93 g per kop.
overwegingen
Fruit kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het kan alleen worden gegeten, in een dessert, gegrild of in een salade. Fruit wordt vaak gemaakt in smoothies, of toegevoegd aan bevroren yoghurt of ijs. Vers of bevroren fruit is de meest dichte voedingsvorm. Zowel vers als bevroren fruit kan worden geperst voor een drank zonder de toegevoegde suiker die meestal wordt aangetroffen in reeds gemaakte vruchtensappen.
