Hoe Spaghetti Noodles een dag verder te koken

Send

Spaghetti is een van de gemakkelijkste maaltijden om te maken. Ook al is het een van de snellere maaltijden om samen te gooien, soms is het extra 20 minuten wachten om water te koken tijd dat je gewoon niet het geduld hebt om te verduren. Los het probleem op door noedels een dag of zo van tevoren voor te bereiden om op uw gemak te verwarmen. Wanneer gecombineerd met olijfolie, magere eiwitten en verse groenten in plaats van met natrium gevulde sauzen, is spaghetti gezonder dan andere opties voor snelle maaltijden. Volkoren pasta is overal verkrijgbaar in supermarkten en biedt u wat meer voeding en vezels.

Stap 1

Vul een grote kookpot met water. Kook een hele doos spaghettinoedels met minstens 5 liter water. Het grote volume water helpt de pasta om overtollig zetmeel kwijt te raken en voorkomt dat de strengen aan elkaar plakken.

Stap 2

Breng het water aan de kook en voeg een snuifje zout toe om de smaak van de spaghetti te verbeteren. U kunt maximaal 2 eetlepels zout per pond pasta gebruiken zonder de smaak negatief te beïnvloeden.

Stap 3

Voeg de spaghettinoedels toe aan de pot. Waaier de spaghetti gelijkmatig rond de pot, zodat de strengen niet aan elkaar klonteren als ze beginnen te verzachten. Breek de gedroogde spaghetti doormidden voordat je de pasta aan het water toevoegt, als je dat liever hebt.

Stap 4

Kook de spaghetti 7 tot 8 minuten, totdat de noedels "al dente" zijn, wat "in de tand" betekent in het Italiaans. De pasta moet een beetje stevig zijn als je erin bijt. Spaghetti die direct wordt opgediend, wordt meestal gedurende 8 tot 10 minuten gekookt.

Stap 5

Giet de gekookte spaghetti in een vergiet om het water af te tappen. Spoel de pasta af met koud water om het koken te stoppen. Meng 1 tot 2 theelepels olijfolie om te voorkomen dat de noedels aan elkaar blijven kleven, omdat ze 's nachts worden bewaard.

Stap 6

Leg de gekookte, koude spaghetti in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast. Wanneer u klaar bent om de pasta te serveren, meng met saus of groenten en verwarm opnieuw in een steelpan of in de magnetron. Make-ahead spaghetti kan maximaal drie dagen worden bewaard in de koelkast.