Gevuld met kool, champignons of andere gezonde groenten, maken plantaardige potstickers een licht, voedzaam aperitief of bijgerecht. Hoewel deze Aziatische dumplings al minder calorieën bevatten dan hun neven met noedels, kunt u het aantal calorieën verder verminderen door uw potstickers gestoomd in plaats van gefrituurd te bestellen en door suikerachtige onderdompelende sauzen te vermijden.
Calorie-informatie
De calorie-inhoud verschilt per ingrediënt, maar gestoomde plantaardige potstickers die in restaurants worden geserveerd, zijn gemiddeld ongeveer 35 calorieën per stuk. Gebakken in olie, bevatten ze ongeveer 45 calorieën per stuk. Afhankelijk van het recept, kun je misschien thuis een lichtere potsticker maken. Eén versie, gemaakt met groenten en wonton-vellen en gekookt in een koekepan bekleed met kookspray, bevat slechts 25 calorieën per knoedel.
