Als je door het productengedeelte van je lokale supermarkt hebt gelopen en je hebt afgevraagd of clementines - ook wel schatjes genoemd - goed voor je zijn, is hier het antwoord: Ja! Ze bevatten vezels, vitamine C en complexe koolhydraten. Clementines bevatten voedingsstoffen vergelijkbaar met sinaasappels en mandarijnen met twee belangrijke voordelen: ze zijn gemakkelijker te pellen dan sinaasappels en bevatten, in tegenstelling tot mandarijnen, meestal geen zaden.
Voeding
Clementines pakken veel voeding in een klein pakket. Een clementine, een soort mandarijn, bevat 34 calorieën en 36 milligram vitamine C, meer dan de helft van uw dagelijkse behoefte. Een clementine bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid vitamine C als een portie grapefruitsap en half zoveel vitamine C als een sinaasappel, een clementine bevat ook bijna 9 gram koolhydraten, 1,3 gram vezels en kleine hoeveelheden calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium, zink, koper, mangaan en selenium.
Vezel
Clementines bevatten oplosbare vezels, die helpen het cholesterol te verlagen, hartaandoeningen te voorkomen en diabetes te bestrijden. Andere vruchten die oplosbare vezels bevatten, zijn pruimen, bananen, bramen en appels. Je kunt ook oplosbare vezels krijgen in volkoren granen en zaden, peulvruchten zoals erwten met zwarte ogen en bruine bonen en sommige groenten, waaronder wortelen en broccoli. De American Dietetic Association beveelt 25 gram vezels per dag aan en de American Diabetes Associations beveelt aan dat personen met diabetes 25 gram tot 50 gram per dag consumeren.
Problemen met Megadoses Vitamine C
"New York Times" columnist Jane Brody waarschuwt tegen het gebruik van megadoses vitamine C in een poging om de gezondheid te verbeteren. Hoewel vitamine C een in water oplosbare vitamine is die je lichaam elke dag verlaat, kan het nemen van meer dan je nodig hebt schadelijk zijn. Het is hoogst onwaarschijnlijk dat u genoeg clementines zou kunnen eten om toxiciteit te produceren. De gevaren, waaronder interfereren met bloedverdunnende medicijnen en het verhogen van de toxiciteit van sommige metalen, zijn het meest waarschijnlijk van invloed op personen die hoge doses vitamine C-supplementen gebruiken. Te veel vezels kunnen constipatie veroorzaken in plaats van verlichten, maar dergelijke problemen komen ook vaker voor bij het nemen van supplementen dan bij het eten van clementines of ander voedsel.
Vitamine C-onderzoeken
Vitamine C blokkeert een type ontsteking - C-reactief proteïne - geassocieerd met hartziekten, diabetes en Alzheimer, volgens Gladys Block, een professor aan de Universiteit van Californië, Berkeley. Het dagelijks nemen van 500 milligram vitamine C zorgde voor een ontstekingsremmend effect in een onderzoek dat in april 2004 werd gepubliceerd in het 'Journal of the American College of Nutrition'. Vitamine C kan ook galstenen voorkomen, volgens een studie die in 2009 werd gepubliceerd in "BMC Gastroenterology."
Fibre Clinical Trial
Fiber bleek effectief in het verlagen van bloedsuikerspiegel en triglyceriden - een eigenschap gevonden in margarine en andere trans-vetten - in een studie uitgevoerd door Zweedse onderzoekers. Deelnemers aan het onderzoek namen vezels van haver, rogge, suikerbieten of een combinatie van alle drie in. Personen in de controlegroep aten geen vezels. Rogge zemelen werden gevonden in het verlagen van glucosespiegels, vooral bij vrouwen, volgens M. Ulmius, wiens rapport werd gepubliceerd in het "European Journal of Nutrition" in oktober 2009.
