Fruit is echt een van de meest waardevolle geschenken van de natuur: lekker en voedzaam, vol met antioxidanten en vezels, fruit helpt zelfs bepaalde soorten kanker en hartkwalen te voorkomen. Maar het blijkt hoe je consumeert fruit maakt een enorm verschil in hoe gezond het eigenlijk voor jou is.
Volgens recent onderzoek dat gepubliceerd is in het Britse tijdschrift BMJ, kan het dagelijks drinken van in massa geproduceerde supermarktsappen aanzienlijk meer schade toebrengen dan goed, dankzij de grote hoeveelheid suiker in deze dranken.
Onderzoekers die lange-termijn gezondheidsregistraties van duizenden mensen onderzoeken, merkten dat degenen die smoothies consumeerden met grote hoeveelheden vruchtensap hun risico om diabetes te ontwikkelen met wel 21 procent verhoogden. Ondertussen degenen die twee of meer porties aten geheel fruit zoals peren, bosbessen, druiven, rozijnen, appels en gedroogde pruimen waren 23 procent minder waarschijnlijk Type 2-diabetes ontwikkelen.
Veel van de meest populaire vers fruit, zoals nectarines, mango's, perziken en meloen, bevatten veel sucrose en fructose. Fructose zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel stolt en neerstort. Daarom kun je je hongerig voelen zo snel na het eten van fruit en het drinken van smoothies met een hoge hoeveelheid suikersuiker.
Nu, voordat je in paniek raakt bij de gedachte je heerlijke dagelijkse smoothie te verliezen, onthoud dat er genoeg manieren zijn om ervan te blijven genieten. Probeer het fruit te mengen met amandel, soja of kokosmelk voor een heerlijk en gezond alternatief. Het toevoegen van eiwitpoeder is ook een geweldige manier om het lichaam te helpen suiker langzamer te verwerken.
Wat denk je?
Bent u helemaal verrast door hoe het maken van sap of het maken van smoothies uw bloedglucose kan doen stollen? Deel uw mening in de comments hieronder!
