Pompoenpitten, ook wel pepitas genoemd, zijn een natuurlijke bron van vitamines, mineralen en essentiële vetzuren. Ze zijn niet alleen voedzaam, maar ook lekker, hebben een zoete en taaie textuur. Pompoenzaden kunnen worden gekookt, gebakken of rauw worden gegeten. Het zijn caloriearme snacks met een hoge voedingswaarde en kunnen helpen bij het verbeteren van verschillende lichamelijke aandoeningen, waaronder prostaat- en blaasproblemen, evenals depressie.
Nutritional Powerhouse
Pompoenzaden zitten boordevol vitaminen, mineralen, aminozuren, koolhydraten en essentiële vetzuren. De voedingswaarde van pompoenpitten omvat vitamine A, vitamine B, vitamine K, thiamine, riboflavine, niacine, calcium, ijzer, fosfor, vet, koolhydraten en eiwitten. Voor mineralen omvatten ze magnesium, mangaan, zink, kalium en koper, volgens de voedingsdatabank van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw. Pompoenzaden zijn beladen met essentiële vetzuren, EFA, omega-3 en omega-6. Omega-3-vetzuren verminderen ontstekingen en kunnen helpen het risico op hartaandoeningen, kanker en artritis te verlagen, volgens het Universitair Medisch Centrum van Maryland.
Prostaat en blaasbehandeling
Een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde studie gepubliceerd in de zomer 2008 "Urology" dagboek behandeld 476 patiënten met lagere urinewegsymptomen, LUTS, en goedaardige prostaathyperplasie, BPH, met pompoenpitten. De resultaten toonden een significante verbetering van 6,8 punten, wat 1,2 punten hoger was dan de placebogroep. De studie merkte op dat een verbetering van de Internationale Prostaat Symptom Score, IPSS, van die omvang zelden wordt bereikt.
Genees Darm Parasitische Wormen
Een combinatie van pompoenpitten, uien en sojamelk maakt een remedie voor parasitaire wormen in het spijsverteringskanaal, volgens de uitgave van 25 april 2008 van de 'American Chronicle'. Week drie eetlepels pompoenpitten gedurende drie uur in water. Mix vervolgens de geweekte zaden, een halve ui, een half kopje sojamelk en 1 theelepel honing. Meng dit in een keukenmachine of blender tot het een vloeistof is. Neem dit drie keer per dag gedurende drie opeenvolgende dagen.
Depressiebehandeling
Depressie kan worden veroorzaakt door een chemische onbalans. Een chemische stof die het lichaam maakt van tryptofaan genaamd 5-hydroxytryptofaan (5-HTP) reguleert het gedrag. Het kan een positief effect hebben op slaap, angst, humeur, eetlust en pijn, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Voor lichte tot matige depressie kan 5-HTP een effectieve behandeling zijn. Het verhoogt de serotonine in de hersenen, die de stemming beïnvloedt. Pompoenpitten zijn een voedingsbron van tryptofaan, die het lichaam gebruikt om 5-HTP te maken, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.
